В строительстве активно используются напряженные материалы. Из-за энтропии, перемещения молекул напряжение (натяжка) металлов ослабевает. Например, троссы в Останкинской телебашне подтягивают каждый год на несколько см. Если не подтягивать - здание станет "вялым" и упадёт. Есть и другие способа постройки, где ничего не нужно подтягивать, но они рассчитаны на 70-150 лет эксплуатации. В храмах и пирамидах никаких искуственных напряжений нет, всё держится гравитацией, раствором, потому и не разваливаются.