(no subject)

[meangel.livejournal.com]

Объясните мне по-научному:
Почему, когда я наливаю молоко из чашки в тарелку, струя течет под чашку и омывает ее донышко?

Comments

[incernus.livejournal.com]

из-за поверхностного натяжения

[zrw.livejournal.com]

Потому что молоко хорошо смачивает поверхность чашки и стремится течь по стенке. В противном случае ему пришлось бы "отлипнуть" от чашки, затратив на это дополнительную энергию. Кстати, и другие жидкости любят течь по внешней стенке сосуда. Например, чтобы чай не капал на скатерть по наружной стенке носика заварного чайника, рекомендуют снаружи носик смазать растительным маслом. Вода плохо смачивает масло и ей будет проще отлипнуть, чем продолжать течь по стенке.

[egor-13.livejournal.com]

Про поверхностное натяжение уже сказали. Хочу еще добавить, что и форма чашки, и то, чем она покрыта, имеют значение. Например, у нас обычный эл.чайник Tefal, а у знакомых той же фирмы (материал одинаковый), но "классической" формы - круглый, точней, цилиндрический с коротким носиком. Так вот у нас всё нормально, а у них постоянно бежало по носику при наливании! И приходилось смазывать его жиром. Потом надоело и они купили новый.