Правда ли, что в США свежие продукты продают только в специальных магазинах? Почему?

[marina-teodori.livejournal.com]

Часто слышу рассказы о том, что в США (по крайней мере, в городах) в супермаркетах продаются только полуфабрикаты в стиле "привет, ожирение". А так сказать, нормальные продукты типа овощей, сырого мяса, рыбы продаются только в редких специальных магазинах органической еды и за бешеные деньги. Правда ли это? И главное, чем это объясняется? У них же есть место под поля, чтобы хоть что-то вырастить!  

Comments

[alga.livejournal.com]

Один мой знакомый бизнесмен, американец, так определил сущность ресторанного бизнеса: "продать на один доллар продуктов за десять долларов так, чтобы людям это понравилось и они пришли снова".

Конечно, буфеты работают с прибылью. Это только кажется что средний человек может очень много сьесть, научный расчет показывает что в каком-нибудь дорогом буфете (например, с кучей морепродуктов и входной ценой в $20) нанести чистый ущерб заведению можно только сожрав не меньше килограмма крабов или полтора килограмма креветок.

[ssept8.livejournal.com]

В общем все достаточно ясно, спасибо всем за ликбез. Такие бытовые мелочи других культур по-крайней мере занимательны и любопытны :-)