(no subject)

[iyurik.livejournal.com]

Что получится, если не доить корову неделю?
Простокваша, сметана, масло?

Comments

[nayen.livejournal.com]

Это "молоко" от коровки с воспалением вымени. Представляет из себя дурно пахнущую полупрозрачную белесую жидкость, в которой плавают хлопья (в принципе, внешне действительно похоже на скисшее молоко). В зависимости от тяжести заболевания свойства молока изменяются.
В нем повышен процент солей и белка, количество соматических (лейкоциты, клетки вымени и т.д.) клеток, из-за изменения физических свойств казеин уже свернулся (хлопья), процент жира снижен (насчет этого я не так уверена), плюс в молоке еще микробы, которые и вызвали воспаление.

И еще коровке будет ОЧЕНЬ больно, не делайте так :)