Сразу видно мужчину в доме

[Кирилл Корсун]

Почему считается, что точить кухонные ножи - мужская работа? Это ведь не сложнее, чем помыть посуду.
PS. Предвижу двадцать комментов в стиле "Я сама точу, пока муж перед компом залипает", да-да, вы молодцы, дорогие дамы, но это не ответ на вопрос.

Comments

[sara-rufina599.livejournal.com]

Вы думаете, я не знаю значение слова "самозатачивающиеся"))
Мне интересен процесс.

[karolina-rona.livejournal.com]

Я и говорю о процессе.) При взаимодействии с продуктами, которые режет, такой нож одновременно затачивается, поэтому всегда остается острым.
Нож из нескольких сплавов. Более твердый в центре, более мягкие снаружи клинка. При эксплуатации наружные слои стираются, производя эффект заточки.

[azgar.livejournal.com]

А вы всё это едите.

[karolina-rona.livejournal.com]

Вы тоже.) Потому что у обычного ножа происходит тоже самое, только он не имеет внутренних острых слоев, а просто тупится.

[azgar.livejournal.com]

Обычный нож не имеет наружных тупыхмягких слоёв, только внутренний твёрдый :)

Когда я нож затачиваю, снимаемый материал остаётся на образиве. Или я его смываю после заточки с ножа.
На "самозатачивающихся" ножах, теоретически, этот же материал остаётся в разрезаемом материале. Т.е. в пище.