http://deadmadcat.livejournal.com/ (![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png)
deadmadcat.livejournal.com) wrote in ![[community profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/community.png)
useless_faq2016-03-17 05:54 pm
deadmadcat.livejournal.com) wrote in useless_faq2016-03-17 05:54 pm
Почему нельзя сварить овощи в подкисленной воде?
Если попытаться сварить картошку или еще какие-нибудь овощи в подкисленной воде, они остаются твердыми и не приобретают вкус нормального готового термически обработанного продукта. Хоть 2 часа их кипяти. Почему? Какова химия процесса?
no subject
no subject