> Почему, условно говоря, после известия, что Интел делает чип на 90 нанометров, AMD не кидается сразу делать чип на 89 с тем чтобы гордо заявить "а у нас лучше"?

Потому что это была бы очевидная бессмыслица. Нет существенной разницы между 90 и 89, а неудобства были бы.