Доисторические мясорубки))
Feb. 5th, 2007 01:36 amА как, в основном, происходило приготовление фарша до изобретения мясорубки?
Мясо отбивали до состояния волокон (как и сейчас, насколько я знаю, для некоторых блюд)?
Мелко-мелко резали?
Протирали через сито или дуршлаг?
Как было быстрее и менее трудозатратно?
Мясо отбивали до состояния волокон (как и сейчас, насколько я знаю, для некоторых блюд)?
Мелко-мелко резали?
Протирали через сито или дуршлаг?
Как было быстрее и менее трудозатратно?