http://xeni.livejournal.com/ ([identity profile] xeni.livejournal.com) wrote in [community profile] useless_faq2005-07-09 07:31 pm
  • Add Memory
  • Share This Entry

(no subject)

Как делают глазированные сырки?
Flat | Top-Level Comments Only

[identity profile] ashel.livejournal.com 2005-07-09 08:47 am (UTC)(link)
Творожные сырки обливают глазурью.

[identity profile] xeni.livejournal.com 2005-07-09 08:50 am (UTC)(link)
глазурь по идее должна быть горячей, а почему сырок не тает?
и почему сохраняет форму и разделенность - сырок, а сверху шоколад??

[identity profile] pinkbagheera.livejournal.com 2005-07-09 10:20 am (UTC)(link)
Наверное, в лучших традициях моей детской настольной книги "И тут появился ихзобретатель" внутреннюю часть сырка сперва морозят до абсолютного нуля :), а потом обливают

[identity profile] korica.livejournal.com 2005-07-09 11:40 am (UTC)(link)
Потому что это делают очень быстро.
Как пломбир: шоколад горячий, жидкий, а мороженое - холодное, твердое. Его быстренько мокнут и вытаскивают.
Так и сырки.
Flat | Top-Level Comments Only