http://blackosh.livejournal.com/ ([identity profile] blackosh.livejournal.com) wrote in [community profile] useless_faq2005-11-13 02:13 pm
  • Add Memory
  • Share This Entry

Винный вопрос

Чем отличается полусухое вино от полусладкого?
Flat | Top-Level Comments Only

[identity profile] greshnik.livejournal.com 2005-11-13 02:34 pm (UTC)(link)
А Вы, как я пониаю, разибраетесь в теме? Тогда объясните, пожалуйста. А то говорите обиняками. Насколько я понимаю, брожение вина - это процесс перехода сахара, срдержащегося в винограде в спирт, я правильно понимаю? В таком случае самые крепкие вина должны быть абсолютно несладкими, верно? Но ведь десертные вина - они весьма сладкие. Как это выходит?

[identity profile] chatta-nooga.livejournal.com 2005-11-13 02:53 pm (UTC)(link)
Я не спец, я любитель :)
Десертные вина - явно с добавлением сахара, там же сумасшедшие какие-то проценты.
Я писала про те, которые получаются только только процессом брожения, без всяческих добавок. Сухие, полусухие, полусладкие.

[identity profile] greshnik.livejournal.com 2005-11-13 03:06 pm (UTC)(link)
То есть десертные вина - ненормальные?

[identity profile] arkanoid.livejournal.com 2005-11-13 05:09 pm (UTC)(link)
нет, это естественный сахар. просто сок более концентрированный.
Flat | Top-Level Comments Only