Пельмени

[anch.livejournal.com]

Почему пельмени тонут, когда их засыпаешь в кипяток, и всплывают по приготовлению?

Comments

[muxa-ru.livejournal.com]

полагаю что не все

есть пельмени с полостью,а есть без.

[olga-ovodova.livejournal.com]

Тесто пухнет, пельмень увеличивается в размерах, потому и всплывает. Если в нем дырка, туда затечет бульон и не всплывет. А вот почему тесто увеличивается при варке, не могу сказать :-)

[qmax.livejournal.com]

а вот и нифига вам!
иногда они не всплывают, пока не отшкрябаешь от дондышка :)