http://blizzard-87.livejournal.com/ ([identity profile] blizzard-87.livejournal.com) wrote in [community profile] useless_faq2007-01-06 01:04 pm

кушать подано

А как рассчитывается срок годности продуктов?

Re

[identity profile] granite-golem.livejournal.com 2007-01-06 10:57 am (UTC)(link)
Почти так же, как пишутся инструкции по технике безопасности - кровью поносом испытуемых.

имхо

[identity profile] halven.livejournal.com 2007-01-06 11:07 am (UTC)(link)
я так подозреваю еще на стадии разработки ГОСТ'ов на них. берут и держат энное время в энных условиях, потом смотрят концентрацию микробов, органолептические и вкусовые показатели.
потом автоматически всякий кто делает эту еду якобы с соблюдением стандарта, просто копирует и сроки.

[identity profile] iliya-makarevi4.livejournal.com 2007-01-06 12:12 pm (UTC)(link)
наугад

Re: имхо

[identity profile] shy-murderess.livejournal.com 2007-01-06 01:12 pm (UTC)(link)
вряд ли это делают опытным путем.. скорее всего просто расчитывают, сколько те или иные химические соединения продержатся могут).

[identity profile] thunderbeard.livejournal.com 2007-01-06 03:05 pm (UTC)(link)
Посредством испытаний в лабораторных условиях на фокус-группе камикадзе добровольцев.