А вот интересно..

[texxu.livejournal.com]

Из чего делают фруктозу (из каких фруктов, а если не из фруктов, то из чего)? Ну ту, что во всех супермаркетах продается?
Она правда такая прям полезная (ну хотя бы лучше сахара), как на упаковке написано?

Comments

[luckymf.livejournal.com]

Не совсем так. Аэробный гликолиз фруктозы на одну стадию короче, чем глюкозы. Во всех клетках. Этим, видимо, и объясняется ее "полезность". Короче, смотрим тут:
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%93%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D0%B7

на пальцах

[vmel.livejournal.com]

Т.е., чтобы понятно для неспецов:
- для усвоения фруктозы, в отличие от глюкозы, не нужен инсулин. Так что диабетики могут потреблять без риска.
- то же ощущение сладости достигается при меньшем количестве сахара. Так что - меньше калорий, актуально для худеющих.

Вот собственно и всё. Верно замечено:
Объективной полезности во фруктозе нет, специфической потребности в ней у организма человека нет.