замороженная кока-кола

[bruja-aprendiza.livejournal.com]

Если заморозить большое количество колы (пепси), лед получается неоднородный, а где светлее, где темнее - думаю, оно там расслаивается на какие-нибудь составные части (да?). А вот при размораживании оно сразу коричневого цвета, но меня интересует: там сразу однородная жидкость получается, т.е. 100%-ная кола, или, как это бывает с другими продуктами - сначала оттаивает, скажем, вода, потом какие-то другие хим. соединения и т.д.?

Comments

[a-sergeyev.livejournal.com]

мне кажется, это из-за неравномерного распределения пузырьков, врядли просто замораживанием можно разложить колу на фракции:)

[miroshka.livejournal.com]

кока- и пепсикольные сиропы имеют температуру замерзания несколько ниже воды, поэтому как только лед растает, мы уже имеем жидкость во всей бутылке.

в закупоренной бутылке никаких пузырьков нет.

[korotaev.livejournal.com]

если оставить в морозилке не полную бутылку кокаколы (лучше на боку), то мы получим белый лед (воду) и сироп отдельно. Потом если ее вытащить из холодильника и поставить спокойно оттаивать это будет особенно заметно. После полной разморозки жидкость внизу бутылки будет темнее