о ресторанном бизнесе

[svetiggg.livejournal.com]

Может ли гой быть владельцем кошерного ресторана?
Естественно при наличии правильного национального повара, обучавшегося в иешиве, соблюдении шхита, и т.д.

Comments

[ettevatus.livejournal.com]

Добавим: и китайские рестораны, не просто кошерные, а глат-кошерные. КОнечно, они после этого сами понимаете, какие "китайские", но их владельцы - истинные... ладно, не китайцы, а вьетнамцы :) было интервью с одним из них в Маариве сколько-то лет назад...

И еще добавим: навалом кошерных ресторанов и ресторанчиков в полном владении арабов. Мои сотрудники постоянно питаются в одном таком, а я иногда с ними хожу, но не очень охотно. Не потому что арабов дискриминирую, у них как раз отличный хумус и салаты... просто предпочитаю домашнее :)

[monorels.livejournal.com]

А работает кто в китайских, кайфынские евреи??

[ettevatus.livejournal.com]

ну я ж говорю - вьетнамцы... да абсолютно кто угодно... по моим нескольким пощениям этих заведений сделал для себя вывод - там кто угодно, но не те, кто имеет хоть какое-то отношение к Китаю ни один узкоглазый товарищ, которому (которой) я пытался сказать какую-либо любезность по-китайски, не отреагировал адекватно :)

[khathi.livejournal.com]

Потому что халяльные требования весьма близки к кошерным, хотя и менее строги. Собственно,
мусульманам однозначно дозволено кошерное мясо, которое считается халяльным автоматически.

[ettevatus.livejournal.com]

Совершенно верно. И в эмиграции они щэтим широко пользуются: если в округе нет (пока что) халяльной лавки - отовариваются в кошерной.

Кстати, я не удовлюсь, если окажется, что лучшие московские кошерные рестораны нахопдятся во владении кавказских людей магометанского и армяно-григорианского вероисповедания :)

[ettevatus.livejournal.com]

двысмысленная опечатка, однако... следует читать "не удИвлюсь" :)

[khathi.livejournal.com]

Ну, не только они... ;) Помнится, вся русская колония в Сендае ходила за мясом к бангладешцам в халяльную лавку -- там было раза в три дешевле, чем в супермаркете (мясо в Японии дико дорогое). Ну, свинины нету, да. Зато дёшево. ;)