http://devyatkabest.livejournal.com/ ([identity profile] devyatkabest.livejournal.com) wrote in [community profile] useless_faq2008-07-15 07:57 pm

понижение

Почему так опасно "понижение градуса"?
Ликер после шампанского можно,а наоборот-нельзя. 

[identity profile] copypastor.livejournal.com 2008-07-15 07:12 pm (UTC)(link)
Потому, что после, например, коньяка, пиво воспринимается как вода. И рискуешь выпить больше, чем допустимо для нормального самочувствия

[identity profile] 050778.livejournal.com 2008-07-15 07:14 pm (UTC)(link)
не, я как-то после небольшой для себя дозы вина буквально стакан пива выпил, и сильно вставило. Должно быть что-то еще

[identity profile] ausweis-ss.livejournal.com 2008-07-15 07:16 pm (UTC)(link)
насколько я знаю - ничем. изначально "понижение-плохо" значило, что после крепких напитков вкус слабых оценить сложнее, потом переросло в байки про усиление опьянения

[identity profile] ausweis-ss.livejournal.com 2008-07-15 07:17 pm (UTC)(link)
я думаю, это больше из-за смешения такой результат

[identity profile] rustle-a-sheets.livejournal.com 2008-07-15 07:17 pm (UTC)(link)
Можно то всё.
А вот тошнит чаще когда "понижаете".
Хотя это не на личном опыте, а по словам окружающих.

уметь надо:)

[identity profile] konstkaras.livejournal.com 2008-07-15 07:18 pm (UTC)(link)
Истинный мастер в этой области – мой друг Борис Гребенщиков. Несколько раз, имея под рукой неограниченный выбор компонентов, мы пускались с ним в интереснейшее путешествие, и я доверялся ему целиком. Скажем, начиналось всё с бутылки отличного красного французского винтажного вина. Когда бутылка иссякала, Боря внимательно слушал пространство и уверенно сообщал, что именно сейчас отменно пойдёт вискарь, но хорошо, если это будет двадцатипятилетний Macallan. Я не спорил. Минут через сорок лёгкую тяжесть от Macallan'a предлагалось устранить с помощью охлаждённого шампанского Dom Perignon 1986 года и – о чудо, это работало. Закончиться всё это могло под утро абсентом, только, разумеется, настоящим, пражским, и, поспав часа два, мы расставались в прекрасной физической и духовной форме без малейших признаков похмелья. Не знаю, в чём тут дело, – действительно ли в тончайшем ощущении момента или вообще в личной ауре БГ – ни с кем другим я бы в такую авантюру не пустился, а если бы и пустился – кончилось бы всё катастрофой.

А.Макаревич, Занимательная наркология

[identity profile] kpuk-ko3bl.livejournal.com 2008-07-15 07:19 pm (UTC)(link)
регулярно повышаю градус и поэтому присоединяюсь к вопросу о том чем же это оказывается опасно?

Re: уметь надо:)

[identity profile] 050778.livejournal.com 2008-07-15 07:21 pm (UTC)(link)
мастер, ничего не скажешь

[identity profile] kpuk-ko3bl.livejournal.com 2008-07-15 07:22 pm (UTC)(link)
понижаю то есть..

запутался спьяну

[identity profile] 050778.livejournal.com 2008-07-15 07:22 pm (UTC)(link)
хм, я неоднократно мешал несколько большее количество в обратном порядке, т.е. с повышением градуса - и ничего даже близкого не было

[identity profile] ostfront.livejournal.com 2008-07-15 07:23 pm (UTC)(link)
Ликер после шампанского можно,а наоборот-нельзя.

Если очень хочется, то можно :)

[identity profile] wisegrey.livejournal.com 2008-07-15 07:24 pm (UTC)(link)
Это байка. На самом деле нельзя идти по синусоиде(т.е. сильнее градус - слабее градус - сильнее градус и т.д.).

[identity profile] konstkaras.livejournal.com 2008-07-15 07:26 pm (UTC)(link)
И дальше в этой же книге ответ (Марк Гарбер):

Когда идет речь о смешении напитков, подразумеваются не их вкусовые качества или производимый пьянящий эффект, а их способность вызвать утром тяжелую головную боль и прочие мучения. Автор справедливо отмечает лучшую сочетаемость напитков, производимых из одного исходного продукта. Особенно если и продукт, и напиток – качественные. Однако давайте проанализируем, почему смешение вызывает столь неоднозначное состояние потом. В основе этого неприятного явления лежит способность этилового спирта повышать проницаемость гематоэнцефалического барьера – некоего условно совокупного комплекса мембранных факторов, обеспечивающих особую устойчивость мозговых структур к проникновению в них чужеродных элементов. При употреблении алкоголя молекулы этанола образуют бреши в гематоэнцефалическом барьере, и в них без труда проникают ненужные гости – токсические продукты, присутствующие в напитках, сивушные масла и т.д. В этом случае, если концентрация алкоголя невысока, проницаемость не нарушается. Так что умеренное употребление вина практически не сказывается на мозговых процессах. С другой стороны, крепкие, но лучше очищенные напитки вызывают существенное изменение показателей проницаемости мембран.
Понятно, что если сначала принять крепкое зелье, а потом запить чем-то полегче, то в мозг хлынут все продукты недоочищенных слабых напитков. Уж лучше наоборот: пусть по крови сначала погуляют эти сивушные масла и выделятся почками и печенью, а уже затем сделать дыры в гематоэнцефалическом барьере. Отсюда известная мудрость – повышай градусы, а не понижай.
По поводу запивания квасом. Не уверен, что есть серьезное отличие от запивания другими слабоалкогольными напитками (в квасе, в зависимости от рецепта, до 5% алкоголя), а примеси неконтролируемы. Но вот опохмеление квасом, безусловно, дело правильное. Квас раньше готовился на грубом ржаном хлебе и содержал весь комплекс витаминов В. Именно этим объясняют редкие случаи синдрома С.С. Корсакова – алкогольного полиневрита – у алкоголиков, похмелявшихся до революции в массе своей именно домашним квасом.

[identity profile] kvertiber.livejournal.com 2008-07-15 07:26 pm (UTC)(link)
Насколько я понимаю, опасно не само понижение градуса, а сочетание крепкого напитка с газированным. Типа, при наличии пузырьков алкоголь быстрее всасывается. Если пьем сначала шампанское, а потом через некоторое время ликер, то за это самое некоторое время газы из пузырьков успеют выйти. А вот если выпить шампанского после ликера, то в желудке образуется крепая газированная смесь. Если шампанское с ликером смешать стакане или выпить ликер сразу же после шампанского, то эффект будет таким же плачевным.

[identity profile] kawarik.livejournal.com 2008-07-15 07:37 pm (UTC)(link)
а мне было очень плохой утром, после того, как я шампанское после рома пила О_о

[identity profile] semi-solitary.livejournal.com 2008-07-15 07:37 pm (UTC)(link)
ой не знаю, байка или нет.
но прием красного вина в умеренном кол-ве после мааааленькой рюмашечки абсента имел такой эффект, что даже стыдно. а стыдно мне бывает редко:)

[identity profile] wisegrey.livejournal.com 2008-07-15 07:46 pm (UTC)(link)
... а потом я отравился печеньками.

Сколько именно рома и шампанского вы выпили?

[identity profile] kawarik.livejournal.com 2008-07-15 07:47 pm (UTC)(link)
рома грамм 300 и шампанского тоже грамм 300-350.

[identity profile] d-anka.livejournal.com 2008-07-15 07:52 pm (UTC)(link)
это потому что газированное с негазированным смешали ;)

[identity profile] wisegrey.livejournal.com 2008-07-15 07:53 pm (UTC)(link)
Бугага! и вы после этого считаете, что в том, что вам было плохо - виновато смешивание? =)
Вы-же выпили 24 ЛиГРыла =) а 20 ЛиГРыл соответствует 1 бутылке водки =)

[identity profile] anton71.livejournal.com 2008-07-15 07:53 pm (UTC)(link)
это одна из концепций

есть еще про не смешивать злаковые и виноградные напитки

[identity profile] kawarik.livejournal.com 2008-07-15 07:54 pm (UTC)(link)
что такое ЛиГРыл???

нууу... был случай, когда я выпила большее количество рома, но плохо мне не было...

[identity profile] 050778.livejournal.com 2008-07-15 07:58 pm (UTC)(link)
я же говорю - пиво и вино вместе пил неоднократно, но, как говорится в известной поговорке, "вино на пиво - выглядишь на диво, а пиво на вино - выглядишь в говно" - результат зависел от последовательности (впрочем, неправильное употребление имело место лишь раз). Т.е. должно быть более сложное объяснение

[identity profile] daunhaus.livejournal.com 2008-07-15 07:58 pm (UTC)(link)
после абсента часто бывает стыдно, даже если его ни с чем не смешивать:)

[identity profile] wisegrey.livejournal.com 2008-07-15 08:04 pm (UTC)(link)
ЛиГРыл = Литр(выпитого) * Градус / кол-во Рыл(пьющих)

1 бутылка водки - 0.5 литров * 40 градусов / 1 рыло = 20 ЛиГРыл

В вашем случае - (0.3*70o/1) + (0.3*12o/1) = 21 + 3,6 = 24,6 ЛиГРыл

Но тут ещё надо учитывать, что от водки будет не так плохо, как от любого не перегнанного алкоголя(вино, пиво(особенно - нефильтрованное), шампанское, неочищенный самогон).

Page 1 of 4