(no subject)

[ignia.livejournal.com]

А как делают кофе без кофеина? Т.е. молотый кофе без кофеина? А в зернах?

А как-нибудь процесс декафеинизации влияет на вкус кофе?

Comments

[murrka.livejournal.com]

отвратительно влияет на вкус, может это и не кофе?

[nofear.livejournal.com]

Ну, почему, "гадость", вы Нескафе пробовали "День и ночь" (Night and Day), вполне нормальный вкус, а кофе как был кофем так и остается, вот только кофеин из него удаляют.

[pornodevochka.livejournal.com]

Кофе без кофеина, блин это ж гадость! Да и не кофе совсем..внизу мелкими буквами написано "кофейный напиток" причем на всех банках растворимого, проклятом нескафе и тд) нет, заварной кофе с корицей коньяком мороженым и присыпаным сверху тертым шоколадом - мм прелесть, и пусть даже с кофеином, ну и фиг с ним))))

[langsamer.livejournal.com]

В книжке, читанной мной лет 15 назад (четырехтомник Ганзелки и Зикмунда об их поездке по Южной Америке, издан в начале 60х), было что-то об экстракции кофеина обработкой зерен перегретым паром. Точность информации - соответственно ее возрасту :)

[grlm.livejournal.com]

кофе без кофеина — деньги на ветер. ага.

[dronis.livejournal.com]

Купили мои как-то кофе растворимый. Пил я его пил, пока не заметил через несколько дней на этикетке, что он без кофеина! %) Вот если бы не посмотрел на этикетку - и не догадался бы :) Вощем - одна фигня :)
Кофеина в них по-любому нифига нету. Вот в том, который варишь - его дофига, реально сердце быстрее биться начинает, а от растворимого никогда никакой разницы не замечал.

[kirzer.livejournal.com]

кофе есть тлько в ЗЁРНАХ ...
всё остальное растворимые напитки *)
раньше ещё был кофе кубанский(желудёвый ) типа тоже из зёрен гыгыг ..дуба *))

[vnarod.livejournal.com]

Как убирают кафеин выше уже рассказали, а я добавлю, что выглядит этот кафеин как белый подмокший стиральный порошок. Используют его в хим. промышленности да парфюмерии. В последнем National Geographic об этом была большая статья.

Растворимый кофе с декаффинированным никак не коррелирует.

[http://users.livejournal.com/_lizzka/]

Как убирают не знаю, но получается такая гадость...

[donor-darom.livejournal.com]

Есть натуральный кофе без кофеина (сам растет такой):
http://www.telegraph.co.uk/news/main.jhtml;sessionid=UI2LOU31SFNQFQFIQMFSNAGAVCBQ0JVC?xml=/news/2004/06/24/wcoff24.xml