Яйцеварка

[bruja-aprendiza.livejournal.com]

У меня есть электрическая яйцеварка. В нее можно закладывать от 1 до 7 яиц. И есть специальный стаканчик, которым отмеряется количество воды в зависимости от желаемой степени сваренности и от количества яиц. Вопрос, который не дает мне покоя: почему зависимость количества воды от количества яиц обратная? То есть на семь штук надо совсем немного воды, до нижней риски, а на одно - полный стаканчик. На практике все работает как написано. Но почему?

Comments

[centigrad.livejournal.com]

самое простое объяснение, которое приходит в голову - потому что объём семи яиц больше, чем объём одного, а девайс рассчитан на подогрев определённого объёма (с учётом того, что удельная теплоёмкость яиц, быть может, отличается от соответствующего показателя для воды) до определённой температуры и на передачу определённого количества тепла яйцам...

[catkorn.livejournal.com]

уровень воды должен быть постоянен при разном количестве яиц. чем их больше, тем больше объем вытесняемой воды )

[orehovaja-sonja.livejournal.com]

я годами извожу всех этим вопросом. никто не может ответить.
единственное что может быть 7 яиц занимают больший объем под крышкой и поэтому пара, а соответственно и воды нужно меньше? а когда яйцо одно, то вокруг много места получается и чтобы его заполнить нужно больше воды.

[shorty-george.livejournal.com]

семь яиц вытесняют б0льшее количество воды.
всегда ваш, Кэп.

[akuaku.livejournal.com]

чтобы заполнить свободное от яиц место паром. Больше свободного места - больше воды.

[http://users.livejournal.com/_torba/]

электрическая яйцеварка - зачем она существует? Неужели, в ней яйца как-то лучше варятся, чем в кастрюле?

[centigrad.livejournal.com]

она, по идее, сама выключается и начинает пищать... сколько раз я забывал вытаскивать яйца, когда варил их всмятку :)

[http://users.livejournal.com/_torba/]

Ну можна поставить напоминание на мобильный...

[mumm.livejournal.com]

Архимед знает.....

[mumm.livejournal.com]

какое интересное у вас окружение.....

[a-l-a-r-m.livejournal.com]

а откуда она знает начальную температуру яиц и воды?

[pauletto-lemon.livejournal.com]

Чтобы все было логично и не возникло уже известного нам софизма:
Больше яиц = меньше воды,
Меньше яиц = меньше воды,
Больше яиц = меньше яиц.

[pauletto-lemon.livejournal.com]

Ваш комментарий заставляет вспомнить старый анекдот про термос и искусственный интеллект :)
Видимо, температура яиц презюмируется как обычная для их хранения.

[a-l-a-r-m.livejournal.com]

а вода?
а если яйца из-под курицы?

[orehovaja-sonja.livejournal.com]

угу. одна половина говорит что я буржуй и что проблемы у меня буржуйские и что яйца все в кастрюльках варят. а вторая половина говорит что надо думать о действительно важных вещах, а не ерунде!

[bruja-aprendiza.livejournal.com]

угу. логично, да. про архимеда я знаю :)

просто мне казалось странным, потому что большее количество воды дольше кипит, а так получается, что меньшее количество яиц варится более долгое время.
хотя, может, и нет, я не засекала.

[bruja-aprendiza.livejournal.com]

да, наверно. но я ответила комментом выше - к тому же там в крышке есть дырка для выхода пара.

[bruja-aprendiza.livejournal.com]

зачем вообще в принципе ее придумали - для меня тоже загадка. но могу сказать, зачем она нужна была лично мне: я ее купила, когда у меня не работала плита и я готовила только в микроволновке. а в микроволновке, как известно, можно приготовить абсолютно все (я научилась :)), кроме яиц вкрутую. :)))

[http://users.livejournal.com/_torba/]

Логично)

[pauletto-lemon.livejournal.com]

а в курице температура отрицательная, да? :)
В любом случае, не минус, и не сто градусов. А в горячей воде, скорее всего, температура яйца от плюс 5 градусов, до, например, плюс двадцати, поднимется быстро, так что это не имеет особого значения. Ну будут они чуть больше вареные или чуть меньше. Все равно каждый раз яйца получаются разного состояния, никто и не заметит.

[aterentiev.livejournal.com]

лучше
технологически 100% воспроизводимые результаты без необходимости использования внешних таймеров
одно из лучших изобретений человечества

[a-l-a-r-m.livejournal.com]

можно второй термостат поставить.
я вот не пойму, зачем вообще там вода нужна.

[http://users.livejournal.com/_torba/]

да ерунда)

[catkorn.livejournal.com]

я думаю, разница отчасти компенисруется различием в теплоемкости яиц и воды, черт бы знал )
результат-то хоть одинаково удовлетворительный во всех случаях?

[unretrofied-flo.livejournal.com]

закон Архимеда. физика. шестой класс