Вы смешиваете в кучу совершенно разные понятия. Есть математические понятия тора и кольца. А есть их практические реализации. Поскольку наш мир трёхмерен, то идеального двухмерного математического кольца вам сделать всё равно не удастся -- у него всегда будет толщина, тогда как у математического кольца её нет. А у тора толщина есть, причём всегда, поскольку он тело изначально трёхмерное -- точнее, это не толщина, а диаметр сечения.