Немало экспериментов было проведено в области питания. Особенно увлекался ими доктор Уильям Старк (1740 — 1770) из Лондона. Он выбирал определенный вид пищи и в течение нескольких недель питался только им, чтобы доказать, что есть еда «вредная» и «безобидная». Сначала диета Старка состояла из хлеба и воды, потом он включил в пищевой набор оливковое масло, потом стал питаться мясом, хлебом и водой, после чего следовали такие пищевые наборы, как хлеб, сало и чай; или хлеб, растопленное масло, вода и соль. Этими опытами он основательно подорвал здоровье, и умер в 29 лет, когда попробовал питаться только сыром честер. (http://ezotera.ariom.ru/2009/05/06/print:page,1,medicina.html)
Тур Хейердал провел такой эксперимент в довольно юном возрасте. Срок "монодиеты" был около трех месяцев, причем кроме бананов еще и апельсины были. В результате его молодую жену тогдашняя (предвоенная) медицина спасти не смогла - померла в течение года. Сам Хейердал - выжил. Правда, года два болел. Необратимое (почти) изменение обмена вешеств. См. "В поисках потеряного рая"
Page 2 of 2