кафешное

[ndfan84.livejournal.com]

Как персонал кафетериев делит чаевые, которые им уходя оставляют посетители?

Кто работал, расскажите - куда наши денюжки идут :)

Comments

[anarx1st.livejournal.com]

В кофейнях с обслуживанием у стойки поровну. Это знаю)

[ndfan84.livejournal.com]

а уборщица не получает часть?

[anarx1st.livejournal.com]

В "кофеине" получает.

[ndfan84.livejournal.com]

Ясно!
Кофеин - моя любимая сеть, кофе заебок вообще, и персонал правильный

[anarx1st.livejournal.com]

моя тоже. Самое интересное, что раньше сеть называлась по-другому. Но её задавили всякие Шоколадницы и они переименовали большинство кофеен. И не стали делать рекламу, чтобы приходили только старые проверенные клиенты, а не всякая школота. Так мне управляющая нескольких кофеен сказала)

[julia-vyatchina.livejournal.com]

Кофеин - моя большая любовь года с 2009 :)

[haallan.livejournal.com]

о как, не знал, что там тоже приняты чаевые.

[anarx1st.livejournal.com]

Не приняты, но кто-то оставляет сдачу. В хороших недешевых кофейнях и люди побогаче.

[haallan.livejournal.com]

а как технически это происходит? вот вам в каком-нибудь старбаксе вручают чек и сдачу, что вы с ней дальше делаете? отдаете ее обратно человеку за стойкой? "забываете" на стойке? а если кто-то и вправду забудет?

мне интересно, как оформляется это взаимодействие.

вообще с чаевыми интересно бывает: одна моя знакомая, например, не догадывалась, что, расплачиваясь карточкой, можно положить в папку со счетом чаевые наличными, забрав принесенную карту.

[ndfan84.livejournal.com]

Там сбоку от кассы стоит большая стеклянная банка, в ней обычно какие-то копейки лежат.

Суммы там получаются в разы меньше, чем при "слепой" отдаче чаевых, потому как человек вынужден, глядя в глаза продавцу, класть что-то там в баночку, а сзади еще подпирает очередь.

[anarx1st.livejournal.com]

Ну, просто люди в банку с надписью "Чаевые" кидают, либо говорят: "Сдачи не надо". Могут оставить деньги на столе. Но, по факту, получается довольно скромная сумма. Помню, был один актер в кофейне и оставил на чай чуть ли не весь дневной чай.

[bratikofane4ga.livejournal.com]

в старбаксе официально чаевые если и оставляют - управляющий обязан каждый день отправлять их в банк вместе с инкассацией.

[haallan.livejournal.com]

о как. а как эти суммы проводятся бухгалтерией, не знаете?

[bratikofane4ga.livejournal.com]

вот уж не знаю.

[d-v-temnote.livejournal.com]

ни хрена себе... вот это подлянка!