Ненависти лука псто

[irdis.livejournal.com]

Почему такая приправа как лук приобрела столь большую популярность? Я вот лично не выношу лук. Ни сырой, ни, тем более, жареный-вареный. Поэтому зачастую для меня проблема пообедать в кафе (где блюда уже готовые). Так и норовят всюду засунуть лук, то в мясо, то в пирожки, то в овощной салат, то на макароны жареный лук вылить (буээээ!). Не лучше дело и при посещении гостей. Опять всюду засунут лук.

Интересовался у луколюбителей, почему они везде его суют. Говорили, "чтобы не было пресно". Но ведь есть множество приправ. Перец, базилик, эстрагон, орегано, чили, розмарин, множество смесей в пакетиках, соусы - майонез, тар-тар, сырный, цезарь. Так ведь нет, нужно обязательно луку нафигачить.  Причем из всего прочего - в лучшем случае перца чуточку посыплют - и все.

Любители лука - почему вы его любите?
Кулинары, почему лук столь популярен?

upd: Тут вот пишут, что лук - вкусный и полезный. Но ведь много чего есть вкусного и полезного. Например - лимон или чернослив. Но как-то чаще мясо тушат именно с луком, а не с лимонами и черносливом.

Comments

[harpist-ka.livejournal.com]

А чеснок не беспокоит?

[edelveis8.livejournal.com]

тоже хотел об этом спросить! ладно при ссср других приправ не было. но сейчас-то их видимо-невидимо самых разных.

[mashenka-sench.livejournal.com]

потому что вкусно.

[josefinebaker.livejournal.com]

МНого лет не выносила лук, пока не вылечила гастрит.

[edelveis8.livejournal.com]

чеснок - нямка :)

[0lenka.livejournal.com]

+1.

[irdis.livejournal.com]

В меньшей степени. По крайней мере, сырой. Да и нет такого засилия чеснока во всех блюдах.

[irdis.livejournal.com]

Чем полезный?

[fokusnitsa.livejournal.com]

У меня есть. :) Лук тоже недолюбливаю, зато чеснок практически везде, кроме сладкого. :) Многие тоже не понимают.

[prosto-defka.livejournal.com]

Я так понимаю, что это что-то на биохимическом уровне.
По мне, так лук очень вкусный, могу его вообще как яблочко грызть. При этом, поедание лука ничуть не отменяет всех остальных приправ.
Но вот среди знакомых есть пара-тройка товарищей, которые блевать бегут, стоит только запах почувствовать. Один за мной в юности ухаживал, подвиг совершил, сожрал шашлык с луком. Бедолага, как же его потом корчило!

[irdis.livejournal.com]

Лимон, чернослив тоже вкусные и полезные. Но мясо, тушеное с луком, можно встретить гораздо чаще, чем с черносливом и лимоном.

[rozario-ogro.livejournal.com]

Лук это вкусно, а мужчине, вообще, признаваться в такой фобии стыдно, если он только не Рома Зверь и не школьник младших классов...

[bonnievirgin.livejournal.com]

а я люблю лук и могу есть его просто как яблоко. Но только сырой.
а чеснок ваще в любых видах. Вот бы их еще в мороженое клали!!

Ваш КО.

[koza-nostra.livejournal.com]

На вкус и цвет...

[mumm.livejournal.com]

немцы–турки–греки–венгры–поляки–французы–и т.д. в ссср не жили, а лук у них более чем популярен...

[wordsmsdnua.livejournal.com]

В луке много цинка кажется, поедание лука положительно влияет на потенцию.

[catalonha.livejournal.com]

в детстве ненавидела лук, тошнило от его вида и запаха. А сейчас я жить без него не могу. Но не как приправу использую, а как полноценный продукт, наравне с картошкой или помидорами или ещё чем. Вкусный он, особенно с приправками и травками.
Я мясо не ем, и вот как раз жареный лук для меня придаёт блюду вкус чего-то сытного и нажористого.

[harpist-ka.livejournal.com]

Хорошо. А то, знаете как бывает, сначала лук раздражает, потом чеснок, потом на луну выть хочется и зубы растут...

[mashenka-sench.livejournal.com]

мясо с лимоном сочетается плохо.
с черносливом - отлично. я делаю мясо с черносливом.
и луком. :Р

[linn-leit.livejournal.com]

Не знаю, я его кладу, потому что так принято, что ли :) но стараюсь сделать так, чтобы он сам не плавал в супер, например, в виде пережаренных кусочков. И не люблю, когда его на макароны насыпают, или куда-то, где он не должен бытьЮ например, в яичницу с помидорами :)

[irdis.livejournal.com]

Почему стыдно? Просто представьте свои ощущения, когда на кухне варят тухлую рыбу... Это именно то, что чувствуют луконенавистники (а также капустоненавистники и т.д.).

Re: Ваш КО.

[irdis.livejournal.com]

Вопрос не в том, почему это вкусно, а в том, почему широко используется именно лук при почти полном игнорировании десятков других приправ.

[anesteziya.livejournal.com]

Лук в салатах во время бизнес-ланча ненавижу и не понимаю! Как потом с людьми разговаривать?...

[irdis.livejournal.com]

В семечках тоже много цинка. Но семечки никуда не добавляют...:(

[mumm.livejournal.com]

1) вкусно (это при том, что не выношу лук в вареном виде и очень уважаю в жареном и сыром;
2) на вкус и цвет, как известно....
кому–то нравятся пенки кипяченого молока или комки манной каши....