(no subject)

[bez-pardon.livejournal.com]

Уважаемые! А скажите, редька действительно слаще хрена? Просто никогда не пробовал редьку, да и в магазинах у нас ее как-то не видел! Кто кушал, просветите.

Comments

[deadkittten.livejournal.com]

Намного (даже чёрная). :)

[bez-pardon.livejournal.com]

Т.е. редька сладкая на вкус?

[gulnara-2009.livejournal.com]

много потеряли в жизни...редька-это редька...

[bioplant.livejournal.com]

Мне больше репа нравится.

[mischasuvin.livejournal.com]

Я всегда думал, что есть поговорка "Хрен редьки не слаще". С этой точки зрения - они одинаковы.

[bez-pardon.livejournal.com]

Почему одинаковы?

[nidere.livejournal.com]

Эта поговорка означает, что сладкость хрена <= сладкости редьки.
Что отнюдь не есть "одинаковы".

[follen-engell.livejournal.com]

У редьки горькая только кожура. Мякоть очень приятна на вкус. А хрен это хрен) Он, скорее, жжот.

[ka-lin-ka.livejournal.com]

Редька сладковатая. А еще с редькой и сыром тофу салат вкусный))

[deadkittten.livejournal.com]

Это с дайконом, наверное?

[edelveis8.livejournal.com]

хрен редьки точно не слаще!
а вот редька не то, чтобы слаще хрена, но не настолько жгучая как хрен.

[dustproof.livejournal.com]

редька слаще, стопудов

[naone.livejournal.com]

Настоящая редька, о которой тут речь - горькая. Сладкие сорта это азиатские плоды. В России редьку, измельчив, заливали квасом и получалась горькая (жгучая), но вкусная похлебка. Пословица же, подразумевает, что хрен, как и редька лишен сладости. Стало быть, при смене образа действия (редьку заменяют хреном) положение к лучшему не меняется. Аналоги: из огня да в полымя; менять шило на мыло. Сладость как отсутствующий признак здесь подчеркивает ироничность высказывания.

[bez-pardon.livejournal.com]

Можно еще Путин - Медведев! На злобу дня.

[qolorado.livejournal.com]

В принципе, азиатская редька тоже разная бывает. Дайкон - чуть послабее черной редьки, но тоже вполне себе ничего.

[mister-47.livejournal.com]

Редька ощутимо слаще. Особенно, если она зелёная.

[krylo-ff.livejournal.com]

Я обычно говорю, что хрен редьки не толще...

[anvell.livejournal.com]

о.. редька штука вкусная. Потереть на терке, залить маслом растительным и посыпать обильно солью. И черным мякишем туда..
А хрен это совсем другая тема.. Как то сестра у меня хренодер решила замутить.. Так вот во время приготовления на кухню зайти без противогаза было нереально.
Я вам в копилку еще могу подкинуть поговорку. У нас говорят - "Надоел ты мне, хуже горькой редьки", хотя редька в общем то не особо и горькая :)

[qolorado.livejournal.com]

...вспоминаю, как я когда-то прикололся заделать хрен (правда, я его на мясорубке крутил, а не на терке).
Противогаза дома не оказалось - так что пришлось ограничиться водолазной маской. А во рту - трубка. Не для подводного плавания, а курительная :))

Потом таки придумал workaround: перед процессом хрен заморозить. Чутка остроты при этом теряется, но остается все равно изрядно.

[met0.livejournal.com]

Поскольку редьку ел очень давно и вкуса её не помню, равно как и большинство окружающих, всегда говорю "Хрен редьки не толще". Так наглядней.

[bez-pardon.livejournal.com]

"Хрен редьки не толще, но длиннее" А вообще в вашей интерпретации с утверждением можно поспорить. Ну, с извратом конечно! Вот если кто решит, что это про другой "хрен", то есть ньюансы - китовый и т.п.

[grobling.livejournal.com]

По данным сайта ovoschevodstvo.ru

В зависимости от длительности выращивания хрен содержит 17—32,8% сухого вещества, 2,7—4,5 — белка, 7—16 — углеводов, 6—13 — Сахаров, 2,5—5,6 — клетчатки, 0,31—0,35% жира. В нем обнаружено 2,73% азотистых веществ в виде аспарагина, глутамина и аргинина. Безазотистых экстрактивных веществ имеет 12,8%, пентозанов — 3,02%. Содержатся также крахмал и смолистые вещества.

Пищевое значение редьки определяется содержанием витаминов, минеральных солей, ценных химических соединений и ферментов, способствующих обмену веществ и пищеварению. В ней содержится вдвое больше сухого вещества (10,5—13%) и углеводов (8,4%), чем в редисе. Богата она сахарами (1,5—6,4%) и белком (1,6—2,5%).

Итого, как можно видеть, содержание сахаров в хрене в среднем выше, что, впрочем, не говорит нам о вкусе этих продуктов.

[bez-pardon.livejournal.com]

Навевает этикетку в магазине: "Сахар хрЕновый"!

[propir.livejournal.com]

У них абсолютно разные вкусы. Тут уж можно вкуснее или нет говорить, но слаще? Смотреть содержание сахара если только.

[oldsch00l.livejournal.com]

Салат с редькой хорош. А вообще на мой вкус на редиску она похожа.

[aamonster.livejournal.com]

Слаще, но вот не увидеть редьку в магазинах - это как? (или где? в средней полосе России - не верю, стабильно встречаются три вида - черная, белая и маргеланская - зеленая).

[bez-pardon.livejournal.com]

Может я не так и не туда смотрел?

[qolorado.livejournal.com]

Фигасе - сколько людей, оказывается, никогда редьки не пробовали 8===[

[besus.livejournal.com]

А вы свежий хрен пробовали? Не тот, что в тюбиках в магазине, а именно свежий?

Редька все-таки сладковатая.