Щи-борщи

[lina-nn.livejournal.com]

Скажите мне, почему умение готовить эти два специфических национальных российских супа ассоциируется с тем, что женщина - хорошая хозяйка? Что за всеобщая одержимость вареной капустой (беее) и вареной свеклой (беее еще большее?) Почему не блинчики, не жаркое с грибами, не салаты? Щи-борщи, да пироги еще иногда проскакивают. Тьфу. 

Comments

[ddmmyy.livejournal.com]

Щи-борщи и пироги технологически сложнее салатов, жаркого, блинчиков.

[asder-k.livejournal.com]

именно так. если хозяйка может правильный борщ - то уж блинчики она сделает без проблем.

[livid-mac.livejournal.com]

нифига не соглашусь, жена борщ варит идеальный (мое мнение), а вот блины не умеет совсем, жаркое с горем пополам получается, но тоже не то :)

[mubarizoruc.livejournal.com]

+1 (про борщ с мясом)

[besus.livejournal.com]

А без мяса - это овощной суп, а не борщ будет.

[mubarizoruc.livejournal.com]

я тоже так щитаю ) но есть люди, которые варят борщ без мяса

[besus.livejournal.com]

Я тоже иногда что-то типа такого делаю, особенно летом в жару. Ну и без тяжелых компонентов типа фасоли. Но называю это супом и спокойно ем. Часто холодным - животных жиров нет, нету и противной затвердевшей корки в супе из холодильника, очень вкусно.

[full-dec.livejournal.com]

А в борщ фасоль кладут?

[besus.livejournal.com]

Как один из возможных(но далеко не обязательных) ингридиентов, она вполне гармонирует с вкусом борща.

[full-dec.livejournal.com]

Стручковая?

[besus.livejournal.com]

Нет, бобы. Предварительно размоченные, иначе не сварятся.

Стручковую я бы класть не стал.

[grave--digger.livejournal.com]

+1. Блинчики - это ж совсем элементарщина. Это было второе (после яичницы) блюдо, которое я научился готовить. Лет этак в 10. А вот борщ я до сих пор так и не умею как следует сварить (правда, я и цели перед собой такой никогда не ставил).

[chapai67.livejournal.com]

как раз наоборот. суп (любой) очевидно готовить проще, в части приемлемого результата.
И исправлять погрешности проще подгоняя под требования.

[orao.livejournal.com]

Пироги кстати вещь технологически достаточно простая. Косяки почти на любом этапе исправляются, а вот даже кекс из пакетика требует чуть большей ловкости рук.
Скорее это показатель, что жена будет готовить простую, настоящую еду а не нямку

[kroshkaboo.livejournal.com]

+1 правильный борщ приготовить зело сложнее, чем остальное. Поспрашивайте подруг- салата-блинчики-запеченное мясо умеют готовить гораздо больше людей, чем правильный борщ. Я вот борщ не умею)