Дело в том, что в рекламе речь идет о срывании цветов в промышленных масштабах. На лужайке сорвать несколько цветочков можно - популяция возобновится.
А собрать все цветы подчистую - уже совсем другое дело. Те, кто это делают, наживаются за счет природы. Совсем другой разговор был бы, если бы они собирали цветы в своих частных владениях и зависели от "урожайности" следующего года.