отравление чаем - городская легенда?

[desincarnated.livejournal.com]

пару раз от разных знакомых слышал истории про тяжелое отравление заплесневевшей заваркой.
в о всех историях заваренный чайник простоял 2-4 недели, по неосторожности был использован. во всех случаях симптоматика была сердечная.
к сожалению за давностью авторы забыты, а в интернете похожие случаи не гуглятся.
кто-нибудь слышал подобные истории? насколько это реально и насколько опастно? (вылили подозрительную жидкость и забыли или одеваем респиратор, перчатки и заливаем сеточку формалином? плесень сама по себе бывает довольно вредной при контакте)

Posted via m.livejournal.com.

Comments

[mevamevo.livejournal.com]

Ну, по идее, чем больше чай "стоит", тем концентрированнее получается раствор/отвар (и, соответственно, вероятность сердечных проблем становится более вероятной). Плесень тут ни при чём - от неё максимум понос будет день-два. Т. е., теоретически ситуация вполне реальна, но на практике, я полагаю, народ несколько сгущал краски, описывая эту историю.

[vmel.livejournal.com]

Ну, концентрация не может возрасти так сильно. Кофеина и т.п. сколько было изначально в листьях - столько (не больше) и останется суммарно в заварке. Сомневаюсь, что так можно достичь опасных концентраций.

[mevamevo.livejournal.com]

У каждого свой "фон" и "своя допустимая норма". Для некоторых и обычная чашка кофе может обернуться проблемами с сердцем. Поэтому чисто теоретически "перестоявший чай" действительно может создать больше проблем, чем "обычный чай". Хотя, повторюсь, в целом обсуждаемую проблему я склонен считать городской легендой. Сгустить краски очевидно проще, чем сделать насыщенный чайный раствор :).