Жвачка для рук

[blackyblack.livejournal.com]

Купили ребенку побаловаться жвачку для рук. Это такая цветная фигня со свойствами неньютоновской жидкости. В процессе разминания обнаружилось, что эта жвачка быстро становится ощутимо холодной. Почему так происходит?

Comments

[taki-dila.livejournal.com]

Изменяется теплопроводность?

[darkkir.livejournal.com]

Возможно, на изменение структуры требуется энергия.
А где и почём?))

[blackyblack.livejournal.com]

А когда пластилин мнёшь, он становится мягкий и горячий. Эта штука же охлаждается как минимум до комнатной температуры.

Покупал в fixprice за 38 рублей. :)

[darkkir.livejournal.com]

Тут может меняться внутренняя структура. А может и другая причина. Спасибо за навоТку ))))

[andvari-loki.livejournal.com]

Ну если бы грелась, тогда понятно: механическая энергия переходит в тепловую. А здесь наоборот. Вероятно, когда мнёшь его, в нём множатся какие-то структуры вроде дислокаций. И эти структуры для своего создания требуют много энергии.
Интересная штука.

[blackyblack.livejournal.com]

Кстати, нашёл аналогичный вопрос в интернете: http://www.quora.com/Chemistry-physical-science/Why-does-silly-putty-become-cold-when-stretched

То есть не я один заметил этот эффект.
Один из ответивших считает, что это аналог расширению газов и соответственно его охлаждение. Однако жвачка должна обратно нагреваться при сжатии в комок, а этого не происходит.

[esche-odin.livejournal.com]

может влага с рук на поверхности этой штуки быстро испаряется (так как слой тонкий)?

[blackyblack.livejournal.com]

Похоже на правду.

[vashu11.livejournal.com]

Легко проверить - помять в надетых резиновых перчатках. Интуиция подсказывает что дело не в этом и все равно будет охлаждаться.

[blackyblack.livejournal.com]

В перчатках я не проверял, тем более, что влага может быть не от рук, а от самой "жвачки". Однако я попробовал просто растянуть "жвачку" и далее её не деформировать. По-видимому она просто охлаждается до комнатной температуры (что руками ощущается как достаточно холодная поверхность), но делает это аномально быстро. То ли дело в испарении (и "жвачка" выделяет что-то на поверхности), то ли в аномально высокой теплопроводности.

[vashu11.livejournal.com]

Удельная теплоемкость
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A3%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B0%D1%8F_%D1%82%D0%B5%D0%BF%D0%BB%D0%BE%D1%91%D0%BC%D0%BA%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%8C

Удельная теплота испарения (кДж/кг)
Вода 2260

Т.е., если считаем что теплоемкость жвачки 0.1 кдж/кгК(самая низкая оценка, скорее раз в 5-10 больше) чтобы охладить 10 см3 жвачки на 5 градусов нужно 2 мм3 воду - крупная капелька(скорее 5-10 капель). Такое сильное испарение сушило бы жвачку, а если она отбирает воду от рук - то кожу рук.

Многовато воды надо для такого охлаждения. Будь цифра хоть на пару порядков меньше еще можно было поверить.

[karvavunnuh.livejournal.com]

хм, у меня не становится холодной, даже вроде теплеет, но это видимо просто от тепла рук.

[vektor-voll.livejournal.com]

Ричард Фейнман ответил на этот вопрос

[vashu11.livejournal.com]

Хорошо, но недостаточно.

Мы сжимаем жвачку - она охлаждается, растягиваем - она нагревается, если тепло остается в жвачке то ничего не изменится.

Когда мы ее растягиваем у нее больше поверхность, поэтому тепло уходит во внешнюю среду быстрее чем приходит из нее в обратной ситуации, когда мы ее сжимаем и она охлаждается.

Эту гипотезу можно проверить так - сначала растягивать ее в ленту и комкать в комок, потом просто мять комок. В первой ситуации она должна охлаждаться сильнее.