(no subject)

Apr. 30th, 2004 11:43 am
[identity profile] sinoptik.livejournal.com posting in [community profile] useless_faq
Раз уж заговорили о яйцах - почему иногда после варки скорлупа отдирается от яйца только с «мясом», а иногда - нет?
  • Add Memory
  • Share This Entry
Flat | Top-Level Comments Only

Date: 2004-04-30 07:24 am (UTC)
From: [identity profile] watersnake.livejournal.com
Это зависит от свежести. Чем свежее, тем белок мягче и тем хуже яйцо чистится. Если яйцо наисвежайшее - практически весь белок вообще сползает вместе со скорлупой.
Это точно.
  • Add Memory
  • Share This Entry
Flat | Top-Level Comments Only