А что за хрень с гречкой?

[besus.livejournal.com]

Весь инет наполнен инфой о нехватке гречаной крупы, но это же глупо и маловозможно.
Да и гречка - явно не основной продукт питания(ладно бы с мясом были проблемы). А из-за чего кипиш?

Comments

[zlovrednaia.livejournal.com]

Эээээ.... Как это не влияют? Влияют отличненько. Также как и бурый рис, например. Просто пик сахара более сглажен, чем, например, у белого риса. Картошка, кстати, имеет примерно такой же профиль сахара. А пшено и подавно. Более выражен пик сахара в пшеницы. И то, если не в виде муки, то тоже отлично проходит. Это я как краевед говорю. У меня сын диабетик.