[identity profile] nostal6ie.livejournal.com posting in [community profile] useless_faq
а как жевательная резинка из рекламы так быстро меняет во рту уровень рН? только за счёт слюны или кислота во рту химически нейтрализуется именно веществами из резинки?

Date: 2005-03-14 10:50 pm (UTC)
From: [identity profile] lucy-a.livejournal.com
Карбамид (мочевина по-нашему), содержащийся в некоторых жевательных резинках, имеет слабощелочную реакцию.
Кроме того, слюна тоже имеет слабощелочную реакцию. Чем больше ее выделяется и проходит через ротовую полость, тем больше кислоты "вымывается".

А вообще, кислота после еды образуется сугубо локально - в местах колоний стрептококков. При жевании жевательной резинки остатки пищи удаляются и стрептококкам становится нечего есть, а потому и кислоту они не выделяют.

Date: 2005-03-15 07:58 am (UTC)
From: [identity profile] egh0st.livejournal.com
А по-моему, реальная ценность этих жвачек -- сильно преувеличена.

Для больших их продаж, ессно.

Date: 2005-03-15 10:46 pm (UTC)
From: [identity profile] lucy-a.livejournal.com
Да, там много спекуляций. То есть, жвачки конечно играют какую-то роль, но графики из рекламы очень смешные.