Кашей навеяно

[russula-wild.livejournal.com]

"Медленно пережевывая пищу, ты помогаешь обществу". (старожилы помнят)
А вот с точки зрения эволюции. Когда и с какого перепою и почему вдруг для людей стало полезно медленно пережевывать пищу. Ведь ни одно животное, у которого есть рот или клюв, медленно как раз ничего не жует. А старается заглотить как можно быстрее. Что вполне объяснимо (пока будешь медленно пережевывать, кто-то другой все съест). А у людей-то когда и почему все пошло вразрез с прочим животным миром? Может, хоботы мамонтов были такими резиновыми, что их приходилось усваивать еще во время жевания? Какие еще варианты этого эволюционного отклонения?

Comments

[edelveis8.livejournal.com]

может дело не в том, что они так устроены, а в том, что им приходится быстро глотать пищу пока не отобрали?
н-р никто в животном мире не моет руки перед едой, не кипятит воду и не готовит пищу на огне (привет сыроедам). но человек как-то вычислил что это делать полезней для здоровья.

[russula-wild.livejournal.com]

ну это спорный вопрос, на счет рук :-) гигиена людям понадобилась прежде всего в городах, потому что там очень большая (ненормальная) скученность населения. соответственно, количество окружающих микробов и бактерий ненормально выскокое, никакая иммунная система не выдержит. в лесу можно так часто руки не мыть :-). черезмерное вымывание и стерильность ослабляет иммунитет.

а на счет устроены - приходится. где тут лошадь, где телега? устроены как раз так, как приходится (бытие определяет устройство). ну достаточно продолжительное время, очевидно.

так вот людям бОльшую часть приходилось есть быстро, еды было мало, так что они и должны были адоптироваться к такому стилю поглощения пищи. это только какие-то паршивые 100 лет (да и то, на самом деле, меньше и с перерывами) . почему же тогда вдруг их устройство изменилось так резко, что стало полезнее есть медленно?

[edelveis8.livejournal.com]

от эпидемий раньше вымирали не только города. опять-таки в животном мире никакой медицины нет :)
я соглашусь с такой постановкой вопроса: почему природа не сделала так, что людям было бы полезно есть пищу именно быстро, ведь это и соответствовало их раннему образу жизни.

я сейчас бегло погуглил и разные сайты "про здоровье" пишут что ещё гиппократ советовал жевать медленно, но точных цитат я не нашёл.

[russula-wild.livejournal.com]

ну эпидемии эпидемям рознь :-) к примеру, сейчас животных на фермах, особенно на крупных, закармливают антибиотиками, потому что скученность слишком большая. в естественных условиях такой скученности нет и эпидемии не носят такого всеобъемлющего характера.

(я где-то встречала, что население городов до сих пор не вышло на самовоспроизведение. раньше была очень высокая смертность, теперь слишком низкий уровень рождения)

а про еду мне пока что самым логичным кажется вариант самоограничения. то есть в условиях, когда еды мало, ее можно заглатывать. но если то же делать, когда еды много, то ожирение неминуемо - эволюционно не выработан механизм самоограничения еды.

[edelveis8.livejournal.com]

может и так. мне ещё понравился последний (на данный момент) коммент. думаю так оно и есть.