Вообще месячные, говорят, штука довольно неприятная. Поэтому настроение у женщин в этот момент часто портится, а с плохим настроением вообще готовить не годится: всё будет валиться из рук, будешь ошибаться, путать ингредиенты, рецепты и самого себя.
Ну это уже гормоны. Про месячные не слышала, слышала про кормление и химию. И таки забыла про это и когда-то с дуру попёрлась сделать себя покраше. Оно не просто не получается хорошо, оно вообще не получается, а получаются выкинутые время и деньги :)))) Но на готовку вряд ли гормоны влияют :)
Встречается и обратное. Именно потому что настроение не очень, хочется хоть как-то его поднять, поэтому готовят что-то повкуснее или какие-то особенные блюда.
это отголоски древних верований - "женщина в этот период нечиста" и всё такое. Мужики просто этого не понимали, а поэтому - боялись. Отсюда запрет на вхождение в церковь в христианстве, запрет на секс в иудаизме, а в особо пещерных религиях женщин на это время запирали в отдельное помещение.
На основании этого факта феминистический настроенные дамы могут требовать выделять работникам общепита три дня выходных ежемесячно дополнительными в эти самые дни! С учетом некоторых аспектов синхронизации циклов "крошка картошка" какая нить может быть официально закрыта быть три дня в месяц :)
вот вы смеетесь, а в коллективном договоре моего университета такой отгул предусмотрен :) правда, воспользоваться им пока не удавалось - приходится страдать на работе
Всегда смеялась над мужем из деревни, который мне говорил не трогать молоко во время месячных - дескать, скиснет, думала, первобытные суеверия. А потом несколько раз попробовала что-то молочное во время месячных приготовить, и действительно, очень быстро скисало относительно того же, приготовленного в другие дни. Рецептура одна и та же. Возможно, меняется гормональный фон и что-то там женщина такое выделяет, что влияет на процессы брожения.
no subject
Date: 2015-04-13 08:02 am (UTC)no subject
Date: 2015-04-13 08:11 am (UTC)Именно поэтому в нормальных ресторанах повара мужчины, а во всяких быдлячих столовках (садики, школы, заводы и пр.) женщины.
no subject
Date: 2015-04-13 08:34 am (UTC)no subject
Date: 2015-04-13 08:21 am (UTC)no subject
Date: 2015-04-13 08:27 am (UTC)no subject
Date: 2015-04-13 08:47 am (UTC)no subject
Date: 2015-04-13 09:01 am (UTC)То-то оно и видно, что большинство работают "на от..ись"
Я б таких клуш увольнял сразу.
(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2015-04-13 08:27 am (UTC)no subject
Date: 2015-04-13 08:38 am (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2015-04-13 12:36 pm (UTC)no subject
Date: 2015-04-13 08:33 am (UTC)no subject
Date: 2015-04-14 03:48 am (UTC)(no subject)
From:no subject
Date: 2015-04-13 09:00 am (UTC)Скорее пмс у некоторых влияет на качество, как уже сказали
no subject
Date: 2015-04-13 09:08 am (UTC)no subject
Date: 2015-04-13 09:16 am (UTC)(no subject)
From:no subject
Date: 2015-04-13 01:50 pm (UTC)Но на готовку вряд ли гормоны влияют :)
(no subject)
From:no subject
Date: 2015-04-13 09:13 am (UTC)no subject
Date: 2015-04-13 09:53 am (UTC)no subject
Date: 2015-04-13 09:54 am (UTC)Отсюда запрет на вхождение в церковь в христианстве, запрет на секс в иудаизме, а в особо пещерных религиях женщин на это время запирали в отдельное помещение.
no subject
Date: 2015-04-13 10:20 am (UTC)no subject
Date: 2015-04-13 06:35 pm (UTC)(no subject)
From:no subject
Date: 2015-04-13 10:22 am (UTC)no subject
Date: 2015-04-13 01:15 pm (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2015-04-13 01:03 pm (UTC)no subject
Date: 2015-04-13 01:23 pm (UTC)no subject
Date: 2015-04-13 03:27 pm (UTC)no subject
Date: 2015-04-16 03:24 pm (UTC)Возможно, меняется гормональный фон и что-то там женщина такое выделяет, что влияет на процессы брожения.