То, что нельзя читать и отвлекаться во время еды, иначе она плохо усвоится - это клинически подтвержденный факт или очередные фантазии из серии "жевать кашу"?
Еда усваивается и переваривается в течение многих часов после того как вы встали из-за стола. Если бы эта фигня была бы правдой, то нужно было бы после обеда на 8 часов впадать в кому.
Можно построить длинную (и неубедительную) логическую цепочку, почему пища плохо усвоится в таком случае. Так что да, легенда. Хотя сомневаюсь, что прямо уж городская.
Мне кажется, что если не читать, а сосредоточиться на еде, то будет выделяться больше слюны и еда будет лучше пережёвываться, а значит, впоследствии будет лучше перевариваться.
Желательно после пережевывания снова все выплюнуть, перемешать, потом снова пережевать. И так несколько раз. А то вдруг недостаточно пережеванное попадет в желудок. Так и до гастрита недалеко!
У меня за сорок лет выработался такой устойчивый рефлекс на чтение за едой, что без букв перед глазами - слюна, вообще, не вырабатывается..... В ресторанах читаю надписи на салфетках, что бы пробудить аппетит.
С детьми еще бывает такая херня - если ты не внушишь такому дитю, что за едой не следует отвлекаться на посторонние дела, дитё будет обедать до самого ужина, да и то все не съест ;)
Вроде бы это по "теории Павлова", в старых советских учебниках физиологии усиленно внушалась такая точка зрения, еще с народными пословицами - "Кто ест и читает, тот память зачитает".
Читал (возможно, за едой:)), что при чтении за едой, как и при просмотре фильмов или игрании в компутер, происходит переедание - мол, увлекается человек и не вполне контролирует количеств съеденного.
Я контролирую количество ещё на этапе накладывания еды в тарелку. Вы считаете, что я в процессе чтения, как зомби, несколько раз буду ходить за добавкой, не замечая этого?
А тако ж - закусывать водку холодными закусками и супом ;) И еще - пить за обедом "английскую водку" (подозреваю, что имелся в виду щирый вискарь ;) Ну, в принципе, все правильно профессор сказал.
no subject
Date: 2015-09-02 08:40 am (UTC)no subject
Date: 2015-09-02 08:46 am (UTC)no subject
Date: 2015-09-02 08:55 am (UTC)no subject
Date: 2015-09-02 08:58 am (UTC)no subject
Date: 2015-09-02 09:02 am (UTC)no subject
Date: 2015-09-02 09:05 am (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2015-09-02 09:00 am (UTC)no subject
Date: 2015-09-02 09:01 am (UTC)no subject
Date: 2015-09-02 09:05 am (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2015-09-08 10:51 am (UTC)(no subject)
From:no subject
Date: 2015-09-02 09:03 am (UTC)Желудку пофигу, куда смотрят глаза: в сторону или на пищу (иначе бы слепые страдали вечным несварением). Он выделил кислоту и перистальтирует дальше.
no subject
Date: 2015-09-02 05:29 pm (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2015-09-03 06:42 pm (UTC)no subject
Date: 2015-09-02 09:56 am (UTC)дэушкам-на-диэтах надо посоветовать - им же как раз хочется ЖРАТЬ, но чтоб не усваивалось :)
no subject
Date: 2015-09-02 09:59 am (UTC)no subject
Date: 2015-09-03 09:09 am (UTC)(no subject)
From:no subject
Date: 2015-09-02 11:18 am (UTC)no subject
Date: 2015-09-03 05:29 am (UTC)no subject
Date: 2015-09-02 01:04 pm (UTC)no subject
Date: 2015-09-02 03:56 pm (UTC)no subject
Date: 2015-09-02 05:35 pm (UTC)no subject
Date: 2015-09-02 07:06 pm (UTC)no subject
Date: 2015-09-02 09:24 pm (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2015-09-02 09:26 pm (UTC)Хотя она и лажовая - с книжкой или без - все равно съешь ровно столько, сколько наклал на тарелку.
(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2015-09-03 07:01 pm (UTC)no subject
Date: 2015-09-03 07:53 pm (UTC)Ну, в принципе, все правильно профессор сказал.