Капуста

[14op.livejournal.com]

Откуда в советско-русской кухне взялась традиция разваривать капусту (как обычную, так и цветную), превращая ее в нечто безвкусное и весьма отвратное даже с виду? Ведь свежая капуста намного вкусней, но нет же - варят, тушат, жарят. В чем-то ведь был смысл изначально, может каких-то хитрых внутрикапустных паразитов убивали такой экстремальной термообработкой?

Comments

[nuinu6.livejournal.com]

Нет. Тогда, просто люди еще не знали, что такое сыроедение. А теперь знают и вот вопросы задают: Как же так, разве так можно? И вообще вкус у всех должен быть один. Ибо не фиг.

[vinsenty.livejournal.com]

// Тогда, просто люди еще не знали, что такое сыроедение.

Точнее: тогда люди жрали сырые овощи, но не знали по темноте своей, что это - сыроедение.