Капуста

[14op.livejournal.com]

Откуда в советско-русской кухне взялась традиция разваривать капусту (как обычную, так и цветную), превращая ее в нечто безвкусное и весьма отвратное даже с виду? Ведь свежая капуста намного вкусней, но нет же - варят, тушат, жарят. В чем-то ведь был смысл изначально, может каких-то хитрых внутрикапустных паразитов убивали такой экстремальной термообработкой?

Comments

[spelller.livejournal.com]

Вообще, смайлы - это в девяноста пяти процентах зло, ю ноу. Кстати, если не ошибаюсь, в нынешнем виде их выдумали эти самые ваши пенсильванцы-массчусетцы, чтобы было видать, где смияццо :-Р
Иначе не понимали.

За охоту (с карабином на лося я б не пошел, но это ладно). ну вот не зря ж так получилось, что от охоты и собирательства жывотные рода хомо перешли к скотоводству и земледелию. Просто это оказалось энергетически выгоднее. Yeah? ;)

[qolorado.livejournal.com]

Вестимо, выгоднее: пасти корову можно доверить хоть ребенку. Но это я к тезису, что даже для самой примитивной охоты баланс все же выходит положительный.

[spelller.livejournal.com]

Да-да, все так.