Тарелки в ресторанах на столах

[one-wanna-live.livejournal.com]

Почему в ресторанах на свободных столах всегда стоят тарелки до того, как стол будет занят?

Когда гости садятся за стол, все равно официанты уносят эти пустые тарелки, чтобы позже поставить тарелку с приготовленным блюдом.

Просто глупая дань обычаям?

Comments

[zibenkefiren.livejournal.com]

"Мне не надо, чтоб было чисто, мне надо, чтобы вы за%бались!"(с)
Вот чтобы лакеи именно за%бались сначала накрывать на стол, потом всё это уносить и т.п.

[mexanicheskiy.livejournal.com]

Видимо, личный опыт? Лакей?

[zibenkefiren.livejournal.com]

Так я вообще против всей этой хрени из времён социально-правового разделения (а-ля господин-слуга).