Морковный чай

[flamandec.livejournal.com]

В Гражданскую и в Отечественную очень был популярен морковный чай. Что это такое и как его из морковки делали?

Comments

[watersnake.livejournal.com]

Наверное, заваривали сушеную :)

[kiltum.livejournal.com]

Популярен оттого, что больше пить нечего было. А принцип прост берется обычная морковка, выдергивается из земли. Зеленый хвост мелко рубится и высушивается. Сама морковка - в еду или куда положено.

Потом высушенное бросается в кипяток и заваривается как обычный чай. Получается нечто китайских зеленых чаев.

[spiridonov.livejournal.com]

Да? А я думал, это как в детстве меня бабушка поила иногда. Морковь в духовке если пережарить - она получается такая темно-коричневая, после заварки "чай" с привкусом, но интересный и пить вполне можно.