Диетическое

[builtforcomfort.livejournal.com]

Какую температуру должно иметь пиво, чтобы на его нагревание в организме уходило больше энергии, чем его калорийность?

Comments

[klyuev.livejournal.com]

Явно ниже нуля

[builtforcomfort.livejournal.com]

Сколько?

[-avm-.livejournal.com]

Пусть энергетическая ценность пива примерно 40 ккал на 100 г, то есть 0.4 ккал/г. Пусть пиво охлаждено до температуры, близкой к абсолютному нулю.
Энергии в 400 кал (получаемой от одного рамма пива) хватит, чтобы нагреть лёд до нуля по Цельсию (не более 280 кал), растопить лёд (около 80 кал) и нагреть пиво не менее чем до 40 градусов (ещё 40 кал).
Итак, если у вас температура 40 градусов, и вы грызёте пиво, охлаждённое до абсолютного нуля, то можете быть абсолютно спокойны: вы не потолстеете.

[melien.livejournal.com]

В anekdot.ru надо запостить. :)

[lux-place.livejournal.com]

А учесть затраты энергии на разгрызание? :)

[builtforcomfort.livejournal.com]

Ага. И на лечение. :)

[-avm-.livejournal.com]

builtforcomfort вроде бы собирается (http://www.livejournal.com/community/useless_faq/1739896.html?thread=27566456#t27566456) учесть ещё КПД пищеварительной системы, неполное усвоение пива, потери тепла в окружающую среду и влияние притяжения далёких звёзд. Следите за рекламой.

[http://users.livejournal.com/__marginal/]

То есть (написал _avm_), нет такой температуры. При любой температуре выделится больше энергии, чем будет затрачено на его нагрев.

Вопрос мне понравился, поскольку ответ неочевиден.
Я проверил и согласен с расчетом _avm_.

Замечание. Даже если бы на нагрев уходила заметная доля энергии, по-моему, было бы неправильно вычитать эту энергию из той, которая затрачена на нагрев пищи. То есть, было бы неправильно считать, что холодная пища менее калорийна, чем горячая. Поскольку это разные процессы.

[builtforcomfort.livejournal.com]

Я и не утверждаю, что холодная пища менее калорийна. Однако нельзя не согласиться с тем, что если температура пищи ниже температуры организма, на ее нагрев расходуется энергия. А если вот составить уравнение энергетического баланса...

[builtforcomfort.livejournal.com]

Насколько мне известно, калорийность продуктов определяют именно сжиганием какого-то количества продукта. То есть определяется выделение энергии при сгорании. В организме же окисление идет несколько иначе, как мне кажется. Да и усвоение не полное.

[-avm-.livejournal.com]

Разумеется.
Но, согласитесь, результат эффектнее, если этого не учитывать.

[builtforcomfort.livejournal.com]

Видимо придется самому рассчитывать, хоть в теплотехнике и термодинамике я не силен. :)