(no subject)

[ottawan.livejournal.com]

Шампанское - это ведь белое вино. А почему только оно с газами?

Comments

[pervy-nah.livejournal.com]

шампанскео вашето это не все то что называетсья шампанским !!
это игристоее вино из шампании а все остальнео типа ну названия сперли ))))

есть еше какието газированые алкогольыне напитки воТ!

[langsamer.livejournal.com]

Игристые (т.е. "с газами") красные и розовые вина существуют и довольно часто встречаются. Пример навскидку - Lambrusco

[leggie.livejournal.com]

ламбруско - не совсем игристое вино, оно шипучее, у него слабее насыщенность углекислотой

[langsamer.livejournal.com]

Ок, ок, не игристое, просто с газом. Я просто марку розового шампанского вспомнить не мог, а ламбруско пил неделю назад :)

[leggie.livejournal.com]

ну самое очевидное красное - абрау-дюрсо, игристое (безумно вкусное, кстати, да...)

[langsamer.livejournal.com]

Наверно, очевидно:) Но лабруско мне, увы(?), географически ближе...

[leggie.livejournal.com]

неее
точно не "увы"
это же здорово, когда оно географически ближе!

[klyuev.livejournal.com]

Не только шампанское с газами.
Сидр - игристое яблочное вино

[murs-.livejournal.com]

шампанское вообще не вино:)

[mikkkola.livejournal.com]

Шампанское - это игристое ВИНО, произведенное в провинции Шампань во Франции, все остальное не имеет права называться шампанским, газы (по-научному углекислота) выделяются в нем естественным путем, тоесть в результате химических реакций в процессе брожения. Может быть белым, розовым и красным.

[ottawan.livejournal.com]

*прозрев* То есть шампанское бывает не только белым? Как интересно :)

[leggie.livejournal.com]

оно бывает красным и розовым
более того, разделяют собственно игристые вина (к которым относится шампанское) и шипучие, жемчужные и т.п. вина - то же ламбруско, которое упоминали, это шипучее вино, меньше газа

а насыщение газом происходит в момент брожение - если вино хорошее, или если его газируют, если это дурацкая гадость

при этом белое игристое вино может быть произведено как из белого, так и из красного винограда

[playground.livejournal.com]

Потому что только его производят таким образом :)

[ottawan.livejournal.com]

Каким таким образом?

[playground.livejournal.com]

В вино добавляют дрожжи и сахар, потом закупоривают и дают настоятся. Таким образом, в результате процесса вторичной ферментации получается шампанское.

[ottawan.livejournal.com]

Вино с дрожжами... Вот почему у шампанского такой странный вкус... "О, сколько нам открытий чудных..."
Спасибо :)))

[nimlot-old.livejournal.com]

Есть шикарное Шампанское, производимое в Севастополе. Оно розовое :)
А Шампанское - это название тыреное. Есть вина такие, которые в Шампани производят, во Франции.