Солянка

[http://users.livejournal.com/-gl0be/]

Что такое солянка?Есть такой суп,но бабушка называет так и жареную картошку с грибами.Все знакомые в один голос утверждаю что это суп,так неужели бабушка ошибается?

Comments

[monnochka.livejournal.com]

на сколько я знаю, это суп.
но мы так называем капусту с мясом тушеную))
не важно, как называется на самом деле, главное, чтобы вкусно было))

[marusja.livejournal.com]

Я так называю капусту тушёную, мясо даже не обязательно :)
А вообще вот опрос на тему:
http://www.livejournal.com/users/marusja/546353.html

[http://users.livejournal.com/-gl0be/]

Всем спасибо за ответы

Это точно суп!!

[weltkind.livejournal.com]

Рецепт, то есть состав
Солённые огурцы, мясо или бекон или сосиски, томат и что-то ещё, надо у мамы спросить=))
В любом ресторане закажите и вам подадут.
Ещё на суп выжимается лимон.

[milady-winter.livejournal.com]

Вообще-то ни то, ни другое.
Солянка - похлебка, очень густая, с туевой хучей разносольного мяса (отсюда "сборная солянка")
Ее иногда путают с "рассольником" - супом.
При чем здесь капуста, правда, не пойму.

[maxa.livejournal.com]

потому что это бытовое название одноименного второго блюда, основу которого составляет капуста как свежая, таки и соленая, с добавлением мяса или колбасок или грибов или...

[holymay.livejournal.com]

Интересно происхождение этого слова. Раньше это был суп, и назывался он "селянка" (овощной, деревенский суп). Затем слово постепенно стало "солянкой", а поскольку солёненькими бывают разные блюда, то и начала происходить путанница.

[zitatnik.livejournal.com]

вообще-то они, солянки эти, не только мясные бывают, но еще и рыбные, и грибные. а что до названия - почти в каждой семье складываются свои названия каких-то блюд. мой папа, например, называл вкуснейшее овощное рагу исключительно галиматьей, объясняя, что вид рагу идеально совпадает с его личной визуализацией этого слова :)