По той же ссылке в Гугле: " A term from the sixteenth century. "Green" refers not to the color of the moon, but to new immature cheese. Round like the shape of the moon with a mottled surface and color similar to that of the moon."
I.e. immature cheese of any kind? А как тогда обеспечить долговечность результата, чтобы незрелый сыр не перешел ненароком в засохше-заплесневелое состояние?
no subject
no subject
Все-таки зеленый сыр - это заплесневелый типа Рокфора или сорт такой особый, лунный?
no subject
no subject
" A term from the sixteenth century. "Green" refers not to the color of the moon, but to new immature cheese. Round like the shape of the moon with a mottled surface and color similar to that of the moon."
Зеленый сыр = молодой, недозрелый сыр
no subject
А как тогда обеспечить долговечность результата, чтобы незрелый сыр не перешел ненароком в засохше-заплесневелое состояние?