(no subject)

[nomen-nescio.livejournal.com]

Что такое "перекипяченная вода", то есть вскипяченная вторично? Есть ли у неё какие-то особые физ-химические свойства? По-простому, стоит ли ею чай заваривать?

Comments

[ex-ex-svin4.livejournal.com]

Существует мнение, что при многократном кипячении растёт процентное содержание тяжелой воды, но на самом деле это ерунда :)

[nostal6ie.livejournal.com]

при долгом кипячении вода избавляется от расворённых в ней газов, в основном от кислорода.

[ex-ex-svin4.livejournal.com]

ИМХО, единственная опасность перекипяченой воды: возможность образования перегретой воды в микроволновке. Если вскипятить воду в микроволновке, охладить её, потом вскипятить её еще раз возможно образовние перегретой воды с температурой более 100 градусов, но не кипящей (т.к. центрами кипения обычно являются неровности сосуда и пузырьки газа в воде, при перекипячении газ активно удаляется из воду). И если в этот момент достать стакан из микроволновки и встряхнуть, вода мгновенно вскипит и выпрыгнет из стакана.

[tagna.livejournal.com]

Чай не рекомендуют заваривать водой, вскипяченной несколько раз, из-за того, что в ней меньше кислорода и вкус чая хуже. Попробуйте, если не почувствуете разницы - забудьте. Почувствуете - не будете )))

[am-baal.livejournal.com]

перекипяченная это ладно.
Еще вот термосированная вода есть - жуткая вещь.