а почему

[ph33l.livejournal.com]

на бутылках с оливковым маслом рисуют маслины?

Comments

[wasilij.livejournal.com]

А что там, по твоему, надо рисовать? Помидоры?
Оливки и маслины - это одно и то же.

[ph33l.livejournal.com]

понятное дело, что дерево одно, но: одни черные, а другие зеленые, и вкус разный.

[alex-rex.livejournal.com]

У зеленой помидоры и у красной тоже вкусы разные ;)

[wasilij.livejournal.com]

Эх, не успел ответить точно так же... 8)

[murrka.livejournal.com]

Нефига, маслины, они же оливки, бывают обоих цветов.

[wasilij.livejournal.com]

Вкус зависит от метода приготовления, а цвет - от сорта и от зрелости.

[alex-rex.livejournal.com]

Дык это ж одно и то же практически :)

[ph33l.livejournal.com]

я тут посмотрел умные ресурсы и оказалось, что наоборот.
маслина - это дерево, на котором растут оливки.
гммм... так что вопрос снят, я раньше пребывал с заблуждении, что маслины черные, оливки зеленые (или наоброт, никак не могу запомнить...)

[wasilij.livejournal.com]

Не те ресурсы смотрел. Дерево - олива.
Маслина - это русское название. Основа - масло.
Оливка - от латинского корня "масло".

[poreva.livejournal.com]

потому что это тока мы порусски маслины называем
а у них там это все оливки
дозрелые и нет

[little-calamity.livejournal.com]

"И оливки, и маслины - это плоды одного дерева, оливы, однако по традиции оливками называют плоды зеленого цвета, а маслинами - черного. Свежие плоды оливы обычно зеленого цвета, хотя возможны небольшие изменения оттенков. Черными они становятся после специальной обработки, суть которой сводится к окислению. В результате изменяется не только цвет, а также вкус и консистенция плодов. Редко, но встречаются плоды лиловато-бурого или темно-коричневого, почти черного цвета. Это те же самые зеленые оливки, но перезревшие. Для консервации они используются крайне редко."

Отсюда http://www.imperiavkusa.ru/souz/souz.php?inc=iv/044_2003_11/art_1

[wasilij.livejournal.com]

И совсем лиловые и коричневые оливки не редкие. Просто эти сорта обладают достаточно специфиццким вкусом и не пользуются особым спросом. В наших магазинах обязательно есть от пяти сортов оливок и больше. А если еще и фаршированные вспомнить, с чесноком или с анчоусами, м-м-м-м, обьедение!