[identity profile] kuratik.livejournal.com posting in [community profile] useless_faq
как делают картошку фри?? почему она такая мягкая внутри??
или это просто пюре?

Date: 2005-07-25 02:47 pm (UTC)
From: [identity profile] kag0r.livejournal.com
сырой картофель очищают и режут на прямоугольные бруски,далее отваривают до полуготовности.
Просушивают и жарят в большом кол-ве сильноразогретого раст.масла.Снова сушат и подают к столу.