Скорее всего для удерживания мягкой податливой мякоти, которая вплетается в извилины и отверстия косточки. В противном случае тяжелая сочная внутренность могла бы начать соскальзывать, кожица персика тонкая и плод мог бы начать лопаться
А вы сравните мякоть абрикоса и персика. Даже самым сочным сортам абрикоса не сравнится с персиками по рыхлости. Немаловажен и вес: персик более тяжелый фрукт
no subject
Date: 2005-07-27 08:55 am (UTC)no subject
Date: 2005-07-28 02:56 pm (UTC)no subject
Date: 2005-07-28 09:09 pm (UTC)оффтоп
Date: 2005-07-28 08:27 am (UTC)