http://milady-winter.livejournal.com/ ([identity profile] milady-winter.livejournal.com) wrote in [community profile] useless_faq2005-08-10 10:25 am

Вопрос гурманам

А почему для твердого сыра, нарезанного тоненькими ломтиками, вкус чувствуется больше, нежели у сыра, нарезанного ломтиками толстыми?

[identity profile] allegecityrat.livejournal.com 2005-08-11 07:01 am (UTC)(link)
Больше соотношение площадь поверхности / потребленная масса. Возможно. Тем более, что комплекс вкусовых ощущений слегка синергичен с обонятельным, а интенсивность запаха таки впрямую от площади поверхности зависит.
Когда ломоть толстый, получается примерно то же, что в сражении при Каннах - войск, может, и много, но поскольку они рассчитаны на ближний бой, то участвуют практически только периферические воины, в итоге окруженное огромное войско полностью теряет выгоды численного преимущества в несколько раз и проигрывает горстке противников.

[identity profile] allegecityrat.livejournal.com 2005-08-12 12:03 pm (UTC)(link)
Есть более простой ответ:
- Потому что так уж заведено.