яйцо двухжелтковое

[invalidimja.livejournal.com]

столкнулась в магазине с таким феноменом как "яйцо двухжелтковое". Что это такое я в принципе прекрасно понимаю. Но вот как в промышленных масштабах можно утвержать что каждое из 10 яиц в данной упаковке будет двухжелтковым не очень поянтно. Может они их рентгеном просвечивают? Или все таки куриц какой-нибудь дрянью откармливают?

Comments

[krapivka.livejournal.com]

они визуально очень отличаются от обычных...
и сортировщицы на птицефабрике безошибочно их определяют.

[egor-13.livejournal.com]

Практически наверняка по весу и размеру. Никогда не видал двухжелтковое яйцко, которое было бы меньше самого крупного из одножелтковых.

[sperans.livejournal.com]

(хихикает) я как раз на днях видела ну очень маленькое. Хотя если в рамках одной породы - то, возможно, Вы совершенно правы. Но среди очень мелких яиц двухжелтковые бывают точно.

[invalidimja.livejournal.com]

такая же фигня. когда я была в деревне иногда попадались яйца достаточно мелкие но с двумя желтками

[http://users.livejournal.com/_bigbrother_/]

Дело в том, что для того, чтобы торговать такими яйцами, достаточно уметь выделять только их (но, возможно, не все).

То есть просто берём достаточно крупные и плюём на то, что некоторые 2-желтковые (мелкие) пропущены :).

[invalidimja.livejournal.com]

а как быть с достаточно крупными но которые одножелтковые?
ведь с таким же успехом очень часто встречаются крупные (действительно крупные) яйца с одним желтком?

(надо будет сегодня заглянуть в магазин и посмотреть размер этих самых яиц))).)

[http://users.livejournal.com/_bigbrother_/]

А наплевать на них :). Типа, раз они большие, то модно и денег взять побольше, сказав, что "2-желтковые" - это условность.

У нас в Перми так и делали. Все такие яйца были громадны и почти все содержали по 2 желтка :).

[invalidimja.livejournal.com]

ясно.
теперь осталось узнать с чего это у нас курицы решили нестись таки яйцами. раньше за ними такой прыти не наблюдалось.

[egor-13.livejournal.com]

У бентамок - наверняка ;)
А в рамках одной породы - практически всегда крупней.

[chriska.livejournal.com]

что-то добавляют в корм

[invalidimja.livejournal.com]

вероятно. ведь не может же быть чтобы курицы на птицефермах вдруг резко решили нестись такими яйцами.
сколько себя помню ни разу не сталкивалась с двухжелтковым яйцом купленным в магазине.

[suhman.livejournal.com]

Яйца на свет просвечивают, можно даже как-то петухов от кур отличать...

[invalidimja.livejournal.com]

ого! по желтку что ли отличают...

[ex-ex-svin4.livejournal.com]

Кстати, да. Деревенские жители могут так делать.

[naginya.livejournal.com]

есть такая штука "овоскоп" - точно употребляется для просвечивания яиц, но вряд ли для их сортировки. я просто предполагаю ;)
овоскоп - безвреден - просто направленный луч электрического света

[egor-13.livejournal.com]

Да, тоже вспомнил про эту штуку. Но для массовой сортировки он, конечно, не используется - используется в племеной работе для определения жизнеспособности зародыша и так далее.