[identity profile] obi-ton.livejournal.com posting in [community profile] useless_faq
Почему японцы едят палочками и не изобрели у себя вилки?

Date: 2005-09-30 11:34 am (UTC)
From: [identity profile] e-12.livejournal.com
Палочками есть удобнее, чем вилкой. Разумеется, если не пытаться схавать одномоментно кусок мяса размером с видеокассету, а предварительно его порезать на культурные кусочки.

Кстати, палочки изобрели китайцы. А потом часть китайцев сбежала на острова и они стали японцами =)

Date: 2005-09-30 11:45 am (UTC)
From: [identity profile] f2065.livejournal.com
Гы. И давно это давно японцы стали себя культурно за столом вести ? Ты вообще слышал сколько звуков они издают в процессе еды ? ;)

"культурно" -

Date: 2005-09-30 11:53 am (UTC)
From: [identity profile] e-12.livejournal.com
это я не про японцев, а про кусочки говорил.

Date: 2005-09-30 11:52 am (UTC)
From: [identity profile] e-12.livejournal.com
А это не наша забота =) Пусть повар его режет.

:)

Date: 2005-09-30 12:39 pm (UTC)
From: [identity profile] qrot.livejournal.com
это неправильный повар,
пусть сделает себе сеппуку и не позорит японскую кухню!

Date: 2005-09-30 11:35 am (UTC)
From: [identity profile] cypa.livejournal.com
это довольно-таки удобно.
рассматривайте алочки как ещё одно устройство.

Date: 2005-09-30 11:38 am (UTC)
From: [identity profile] vazique.livejournal.com
потому что они считают, что когда человек есть палочками, еда попадает в желудок медленно, и насыщение происходит быстрее. едят палочками, чтобы наслаждаться едой

Date: 2005-09-30 11:48 am (UTC)
From: [identity profile] lovely-life.livejournal.com
паэтаму они все такие маненькие и тоненькие:)

Date: 2005-09-30 11:59 am (UTC)
From: [identity profile] http://users.livejournal.com/unholy_/
Борцы сумо тоже палочками едят - я по тв видела.

Date: 2005-09-30 12:27 pm (UTC)
From: [identity profile] lovely-life.livejournal.com
Ну так это они для ящика выпендриваются, а так всё небось половниками в рот засовывают:)
Или они настолько умные, что едят палочками круглые сутки:) В свободное от суммирования время.

Date: 2005-09-30 12:22 pm (UTC)
From: [identity profile] nick-pershin.livejournal.com
Есть даже поговорка: "Дольше жуешь - больше живешь", правда она индийская.

Date: 2005-09-30 11:44 am (UTC)
From: [identity profile] f2065.livejournal.com
Подозреваю что нет в этой никакой особой мудрости, а просто осталость от дикарей ;) Вилку надо делать из чего-то, а палочки - бамбук расколол и готово. И каждый раз свежие. Вот у нас тут все фанатеют от суши - а это же обычная дешёвая пища древних японских крестьян ;)

Date: 2005-09-30 07:49 pm (UTC)
From: [identity profile] romx.livejournal.com
Это не так. у "древних японских крестьян" были совсем другие суши. То что мы едим под названием "суши" было придумано в конце 19 века. А то что ели древние крестьяне сейчас готовится буквально в считанных ресторанах японии, для особых ценителей. И вам бы точно не понравилось ;)

Date: 2005-09-30 11:48 am (UTC)
From: [identity profile] tit-kuzmich.livejournal.com
палочки придумали все-таки китайцы, японцы переняли, как и многое другое.
http://ru.wikipedia.org/wiki/Палочки_для_еды
а вилка не такое древнее изобретение

Date: 2005-09-30 11:53 am (UTC)
From: [identity profile] tit-kuzmich.livejournal.com
вилка — самый «молодой» из столовых приборов. В Европе вилки (в очень ограниченном количестве) появились в XIV—XV веках, ими владели только короли и их приближенные. В Россию вилка попала только в XVIII веке. Ее ввел в обиход Петр I. В издании «Русская старина» за 1824 год есть такая запись: «У прибора Петра I клались всегда деревянная ложка, приправленная слоновой костью, ножик и вилка с зелеными костяными черенками, и дежурному денщику вменялось в обязанность носить их с собою и класть перед царем, даже если ему случалось обедать в гостях». Первые вилки имели только два зубца и в XVIII веке их имели знатные состоятельные люди. Простой народ начал пользоваться вилкой только в XIX веке.

Date: 2005-09-30 12:08 pm (UTC)
From: [identity profile] facereplays.livejournal.com
есть странная закономерность в принципе работы инструментов (восток-запад)
западные инструменты действуют от тела в сторону
восточные - к себе

штыковая лопата - мотыга
шпага | - сабля (
стилет - кинжал
вилы - грабли :))

вилка не в их стиле - она - вилы

Date: 2005-09-30 01:23 pm (UTC)
From: [identity profile] vnarod.livejournal.com
Кинжал "к себе" - это как?

Date: 2005-09-30 01:41 pm (UTC)
From: [identity profile] facereplays.livejournal.com
кривой такой
им "рвут" на себя
если я держу нож лезвием вниз - оно обращено ко мне
вообще конечно очень грубое обобщение, но что-то в этом есть
i.e. мы морковку чистим лезвием на себя, а голландцы и немцы строгают от себя (доказано опытом)
еще были какие-то примеры - не вспомню
(deleted comment)

Date: 2005-10-28 06:12 am (UTC)
From: [identity profile] mewlj.livejournal.com
не бойся вилки, бойся ложки!
один удар - откинешь ножки!

Date: 2005-10-01 11:38 pm (UTC)
From: [identity profile] ars-longa.livejournal.com
Я чищу морковку от себя. Всю жизнь.

Date: 2005-09-30 01:43 pm (UTC)
From: [identity profile] facereplays.livejournal.com
загибать, а не разгибать пальцы при счете - из той же оперы

Date: 2005-09-30 02:06 pm (UTC)
funny_smile: (Default)
From: [personal profile] funny_smile
Забавно... Что-то в этом есть! Сами додумались?

Date: 2005-09-30 02:17 pm (UTC)
From: [identity profile] facereplays.livejournal.com
да ну!
кто-то из взрослых когда-то навел на мысль
это внутри темы - "национального космоса"
здесь "космос" - как все что начинается за пределами кожи
разные подходы к проживанию в нем

Date: 2005-09-30 02:19 pm (UTC)
funny_smile: (Default)
From: [personal profile] funny_smile
Очень интересно! Спасибо за идею! Как раз книжка лежит - никак не доберусь - "Психотерапия: восток и запад". Надо будет поиметь в виду ваше наблюдение.

Date: 2005-09-30 02:33 pm (UTC)
From: [identity profile] facereplays.livejournal.com
не за что
заходите в жж - (Image
Image
) - пообщаемся

Date: 2005-09-30 02:45 pm (UTC)
funny_smile: (Default)
From: [personal profile] funny_smile
Да мне пока особо сказать нечего :)
Просто заинтересовалась идеей.
А так, зайду, конечно :)

Date: 2005-09-30 01:10 pm (UTC)
From: [identity profile] urasol.livejournal.com
Палочками удобнее. Я вот не китаец и не японец, а ем палочками. Сначала по приколу, а потом оказалось что с вилкой неудобно.

Date: 2005-09-30 01:49 pm (UTC)
From: [identity profile] docent-bbv.livejournal.com
вопрос:
а почему бестолковые европейцы едят вилками, а не палочками. как все нормальные люди?

Date: 2005-09-30 02:46 pm (UTC)
From: [identity profile] mi1ka.livejournal.com
а почему западные люди не додумались есть палочками? из той же оперы, каждому свое
кстати японцы были очень удивлены, узнав, что европейцы используют для еды нож, сами они использовали его совсем по другому назначению.
и еще... я как-то интересовалась, едят ли японцы суп, если да, то как. оказалось, что сначала палочками вылавливают кусочки мяса, курицы и т.д., а затем выпивают оставшуюся жидкость.

Date: 2005-09-30 06:04 pm (UTC)
From: [identity profile] padonak88.livejournal.com
Я знаю почему они суши и роллы едят палочкими ! Считаеца, что при приготовлении повар вкладывает в них свою душу и чтобы не повредить её есть надо аккуратненько палочками, а не протыкать вилкой !

Date: 2005-09-30 06:25 pm (UTC)
From: [identity profile] dim-susami.livejournal.com
Столовые приборы и национальная кухня тесно связаны. Японскую кухню в оригинальном виде есть вилкой неудобно - роллы и суши просто разваливаются. Европейскую неудобно есть палочками - бифштекс палочками не разрезать. Традиционная кухня складывалась веками, и в вилках у японцев просто не возникало необходимости. Японцы едят вилками, но только европейскую кухню. Но они едят её все больше. Возможно, глобализация приведет к вымиранию в Японии палочек вместе с традиционной кухней. Однако надо заметить, что китайцы начали есть палочками задолго до того, как европейцы перестали есть руками. :)