http://muy_maja.livejournal.com/ ([identity profile] muy-maja.livejournal.com) wrote in [community profile] useless_faq2005-10-25 09:00 pm
  • Add Memory
  • Share This Entry

(no subject)

почему сухая мука рассыпчатая, а с водой - клейкая?
Threaded | Flat

[identity profile] wunder-bar.livejournal.com 2005-10-25 05:21 pm (UTC)(link)
Так и клей тоже рассыпчатый без воды.

[identity profile] xsi.livejournal.com 2005-10-25 05:21 pm (UTC)(link)
Крахмал и клейковина в муке в виде "зернышек", при намокании эти "зернышки" набухают и "разворачиваются", молекулы крахмала цепляются друг за друга, отсюда и клейкость.

[identity profile] seminarist.livejournal.com 2005-10-25 05:49 pm (UTC)(link)
А Вы видели хоть что-нибудь, ну хоть одну вещь на свете, которая сухая, но клейкая? Или с водой - но рассыпчатая?

[identity profile] illka.livejournal.com 2005-10-25 05:59 pm (UTC)(link)
а почему бы и нет
Threaded | Flat