реклама и каперсы

[vedmouse.livejournal.com]

наверное, все слышали рекламу какого-тоо сотоового оператоора про тарифы: "слушай, такой рецепт узнал, записывай! 100 грамм копченого морског о черта, 100 грамм каперсов, немного лолло-россо.... записал? могу повторить"... я слушаю это каждый день, и задумалась:

что, правда такой рецепт есть? и что, этоо вкусно??

...и что такое вообще морской черт, каперсы и лолло-россо?...

Comments

[acya.livejournal.com]

Да поможет вам яндекс.
МОРСКИЕ ЧЕРТИ (удильщики) , семейство рыб отряда удильщикообразных. Длина до 1,5 м, весят до 20 кг. 4 рода, ок. 20 видов, в Атлантическом, Тихом и Индийском океанах.

КАПЕРС м. растен. Сарраris spinosа. Каперсы, цветочные почки каперсового куста, идущие на пряную приправу к пище.
Такие зеленоватые шарики. В Крыму растут. Их маринуют, обычно.

Лолло-россо пожаловал к нам из Италии. От других сортов он отличается яркой окраской (сочетание зеленого с бордовым) листьев. Для приготовления салата их нарезают, предварительно промыв под проточной водой, или отрывают небольшими кусочками. Интенсивный, с легким ореховым оттенком, слегка горьковатый вкус лолло-россо прекрасно сочетается с другими зелеными салатами. Его хорошо подать к стейкам, медальонам и т.д.
(c)

a.